Икра кабачковая «СССР» очень вкусная !!! (без майонеза)

Пупс) писал(а):

Здравствуйте! 😘😘😘😘😘😘😘 Второй год делаю икру. Очень вкусно! И мама сказала- самая вкусная, что ела

Приветики )))))
Моя мамуля мало того, что у меня стащила, потом и сама полрецептика делала🙈она тож этому рецепту не изменяет, вот уж несколько лет

Пупс) писал(а):

Сегодня решила овощи размягчить в духовке. Но в следующем году протушивать овощи буду в кастрюле (не знаю почему, но икра вкуснее выходит. Чем если тушить овощи в духовке)

Всегда только жарила, благо дело есть большие жаровни и сковороды🙄и в духовке не пробывала🤷‍♀️мне не сложно 4партии (редко 5) пережарить, СУТЬ ТО В ТОМ ЧТО ОВОЩИ ОБЖАРЕНЫ🙈🙃я иногда даж лучок чуть покарамелезую(обжарю до золота) морковь просто до мягкости, её очень легко спалить🤭кабачочки тож иногда чуть схвачу золотцем, но и передерживать не стоит а то икра будет густая. ВООБЩЕМ мера нужна во всем.
Ну а в принципе кому как удобно
Главное РЕЗУЛЬТАТ)))))) и довольные, сытые лица ))))
Спасибо за теплоту и доверие