Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Слава 00 писал(а):

где же здесь такое найти то?

ответила на почту ...

Слава 00 писал(а):

У меня одна одногруппница здесь на йогу ходила, так по её рассказам это как раз оно и было - чисто физкультура

тогда смысла нет, конечно... обычно такое люди и бросают, не задерживаются ...

Слава 00 писал(а):

Спасибулички за ссылочки

кулинарную книгу я просмотрела, прежде чем ссылку дать, у меня закладка как раз там на квашения, а остальное, да обратила внимание, что совершенно человек даже не читал его книги ...
но те рецепты понравились, кстати по квасу из гриба в почте смотри...

Слава 00 писал(а):

материал в статье изложен слишком обтекаемо и без острых углов,

там еще есть внизу ссылка на источник, а в источнике другое...

Слава 00 писал(а):

Я смотрю сейчас очень модно стало на обложки книжек или в названия видео имя Болотова помещать

надо же! Пока искала новенькое (интересно же!) обнаружила, что всё же питерские книги тоже правообладатель не разрешает к свободному доступу, значит всё же наверное (может быть) и там есть по принципам Болотова что-то, хотя первые книги они просто перепечатывали его старенькие плюс добавляли ответы на вопросы - это стандартно было во всех книгах, а остальное как то действительно больше было похоже на общую литературу по травам...
Вот интересно, что же у Болотова в его личных книгах!

Слава 00 писал(а):

татарник у меня скорее такой:

наверное ближе к чертополоху? Я этим летом оочень долго разбиралась в том, что есть что, оказывается даже неколючие виды есть, но неразберихи много даже в вики.
Я себе все ссылочки сохранила.

Слава 00 писал(а):

У меня тут вообще проблемка со всякими травами-муравами образовалась: было у меня пустырь-поле недалеко (на велосипеде минут за 25 добраться можно было), где столько всяких травок полезных росло... А сейчас на этом месте новые дома стоят и ни травинки теперь в округе...

грустно стало, после твоих новостей...
Хотя я тоже только в выходные могу добираться и то в места, где маловато всего, зато постепенно изучаю материал по тому, что есть.
Недавно очень грустно стало, что почему то именно 2 куста шиповника в одном единственном месте кто-то старался выкорчевать, но только прибил к земле...
Кто и зачем не могу догадаться, кажется мне, что целенаправленное вредительство. Один куст пытаюсь поднять, уже все руки исколоты...

Слава 00 писал(а):

колесить на авось ЖАБА душит, вот эта что снизу:

а есть еще какие то идеи, возможности?
(от душения жаб подальше лучше...)



вот хоть тут уголочек природы тебе с моей любимой травкой