Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Ingusha писал(а):

Ой.....а сельдерей весь вкус и дает Даже не знаю, что и предложить..........может завтра его найдешь!!!!!!! Постарайся......

Нет, не стала ждать до завтра, я мало делала, пока на пробу, тем более сок, который баклажаны под прессом дали зажелировался, ну я и решила , что вдруг испортятся. В общем начинила чесноком, петрушкой, укропом и морковкой...не знаю, что выйдет, через недельку расскажу! надеюсь, не отравимся!