В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Всем доброе время суток!)
У нас только началась золотая осень, а сегодня погода испортилась. Дождь, слякоть, все мокрое... Хочется сразу в тепло , печь булочки, печенья)). Сегодня на обед приготовила за́му ( молдавский суп из домашней курицы с домашней лапшой). Обязательно добавление чабреца, любистока ( у нас называется леуштян) и кислого белого кваса ( настаивается на пшеничных отрубях).

И испекла десерт, характерный для севера Молдовы - Baba neagră ( баба нягрэ - черная бабка). Очень калорийный , но вкусный. Это именно зимний десерт для меня.




Мы тоже любим больше говяжий язык, но свиной попадается чаще в продаже.
В этом году на горячее на НГ ,у нас наверное, будут утиные ножки. Я как-то делала ,нам очень понравилось.