В кругу друзей. Том второй

Думаю, твоя ХП как раз под параметры этого теста
Только доставать ее…. Ну сама решай, справишься)
Рецепт с яйцом, водкой, скорее для хрусткости.
Знаю, что на пельмени воду пополам с молоком берут
По мне тесто на воде лучше. Даже для пирогов прекрасно тесто без молока получается. Белки же тяжесть дают.