Икар
Ириска
52 года
Пенза
Готовим маринад: на 1 литр воды 1 столовая ложка с горкой соли и 500 гр. сахара.. да да 500 гр. - в этом и изюминка! Кипящим маринадом заливаем и оставляем на 20 минут. Потом сливаем опять кипятим и заливаем 2- раз и в 0.7 граммовую банку добавляем десертную ложку 70 %уксусной эссенции и закатываем крышками. Через 2 недели промаринуется и остро сладкая закуска к мясу и водочке готова. Любителям острого посвящается! pic]1194350[/pic