Очень вкусный медовик

Спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусным. Действительно коржи беспроблемные. Отличный вкусовой баланс, сода не чувствуется.
У меня получилось 6 коржей диаметром 28 см и обрезки на посылку. Коржи пришлось раскатывать очень тонко, меньше 1 мм, поэтому торт получился невысоким. Но раскатывались коржи изумительно, пеклись очень быстро, только и успевала раскатать следующий коржик.
В качестве крема использовала 0,5 л домашней сметаны, 300 мл домашних сливок и 1 банку вареной сгущёнки.