Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

олина писал(а):

вы наверное живете недалеко от северного моря? Ветер и влажность?

Ой, не поверишь. У нас была возможность из двух городов выбирать: Гамбург или Кёльн. Я глянула на карту Германии и сказала что никакого Северного моря, что в Гамбурге, с его вечными ледяными ветрами я и знать не желаю. А вот Кёльн на карте куда южнее, поэтому едем жить в Кёльн. Но, как оказалось, Кёльн находится в низине, поэтому здесь скапливается влага, частые туманы, постоянная серость и промозглость. А самый лучший по погоде из больших городов Германии - это Мюнхен, но он и самый дорогой. Там и летом тепло и солнечно, и зимой снежно и солнечно - сплошные эндорфины. А у нас всегда серо, промозгло, и никакого снега..., и ещё у нас поголовно все шоколадки лопают, потому что погода эндорфины на поставляет

олина писал(а):

А они с рук едят? И что вы делала с тем, который залетел ...

Нет, они абсолютно дикие, и сидят только на самых верхушках больших деревьев. Да, на фотках именно они. К нам залетел ещё детёныш, и мы его выпустили, потому что на нас из-за окна косо и громко смотрела целая стая его собратьев с родителями вместе.

олина писал(а):

тоже не все из этого есть или можно какую то одну травку?

Шульга говорил, что первые 5 травок (серосодержащие) взять поровну, они вместе и заменят волшебный серый желтушник.

олина писал(а):

Я тут еще нашла продукт итересный, называется горькая дыня (или тыква), надо уточнить, так вот может и у вас продается?

Да, я видела такое. А что оно такое и что с ним вытворять?

олина писал(а):

конечно отошли, мне это оочень интересно

Уже

олина писал(а):

Про хеликобактер и у Наумова и у Шульги целые главы наисаны. Они оба с него просто ржут. В смысле? Что не проблема?

Вот как раз и об этом почитаешь...

олина писал(а):

А как он сечйчас? Неужели в Германии не помогли?

Помогли как раз в Украине. А Германия помогла тем, что больше никакой химиотерапии ему больше не делалось, поскольку третий блок его бы убил.
До сегодня рецидивов больше не было, ему уже 27 лет.

олина писал(а):

У нас тут Оксаночка писала, что вроде вытянули в Германии сыночка

Лично мы столкнулись с другими реалиями. Дай Бог чтобы у Оксаночкиного сынульки всё было хорошо

олина писал(а):

без добавления молочного? Только сахар и соль добавлять

А вот соль бы я не добавляла. Ложечку сметаны да сахар... И косточки бы оставила. Говорят, что масло из косточек калины имеет те же лекарственные компоненты, что и масло из косточек облепихи.
А делаются они по одной и той же схеме:
1) Ягоды облепихи или калины мнут толкушкой, чтобы все ягодки полопались
2) Отжимают сок через марлю
3) Отжимки (косточки со шкурками вперемешку) расстилают на бумаге для выпечки на батарее сушиться, иногда перемешивают
4) Абсолютно сухую субстанцию заливают растительным маслом и настаивают (лично я помещаю их в литровую банку, кладу туда же топлёное сливочное масло, ставлю банку в кастрюльку с водой и много раз импульсно нагреваю, не доводя масло до кипения.., т.е. 10 минут грею и 15 минут не грею, опять 10 грею и 15 минут не грею.... и так 8-10 раз... В результате масло становится жёлтым. Затем готовое масло ещё тёплым через марлю процеживаю в стеклянные баночки и не нарадуюсь)
Используется этот продукт так же как и масло облепихи, но он куда больше подходит для человеческого организма, чем продукт настоянный на растительном масле