В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Le poisson d'or писал(а):

Ириш, красивая шарлотка! Я тоже люблю песочное тесто. Шарлотку с песочным тестом не представляю, так что давай делись, как делала.

Маша, у нас на сайте есть похожий рецепт
https://forum.say7.info/topic91512.html, я в ИНЕТЕ посмотрела много вариантов м подобрала составляющие под свой вкус - сахара и масла поменьше .
У меня состав такой:
Тесто: мука -250-300г, сахар -110г, сливочное масло -120г, яйцо -1шт., сметана –1 столовая ложка, разрыхлитель-0,5 чайной ложки, соль –щепотка, ванильный сахар – 1 чайная ложка.
Крем: молоко-400мл, сахар – 100г, мука – 40г, яйца – 2шт., соль-щепотка, ванильный сахар – 1 чайная ложка.
Начинка: яблоки – 300г (очищенные и нарезанные - на форму D-21см), лимонный сок – 1 столовая ложка.