Гречневая каша с овощами

Оленька, спасибо большое за такой вкусный и необычный рецепт, - никогда не приходилось пробовать сочетание свёклы с гречкой. Теперь буду готовить. Блюдо готовилось из расчёта на два дня, но было съедено тотчас.