Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

photo2011 писал(а):

у нас растет такая

У нас тоже чёрная бузина повсеместно растёт. Немцы из её цветов сироп делают. И в магазине такой сироп продаётся. Я тоже делала. Очень вкусно получается, и вкус такой ... специфический... Ни с чем не спутаешь
А вот красную бузину один раз в жизни здесь видела. Ну это невероятное чудо. Её ягоды вмомент нейтрализуют все природные красители. Мы перед этим на целое поле черники нарвались. Налопались до отвала, куртки и джинсы повымазывали. Руки синие, рты тоже. И тут нате вам - бузина красная в сторонке скромненько растёт, никого не трогает. Натёрли мы её ягодами всё что испачкано было, и все пятна прямо на глазах как по волшебству исчезли

photo2011 писал(а):

с чего вдруг такая любовь к льняному маслу???

А потому что толи бабка на базаре, толи тётка на остановке, толи мимо проезжающий велосипедист сказал. Моя мама к сожалению такой человек. Для неё мнение любого человека является авторитетным, которому нет до неё никакого дела и у которого нет на неё времени. А мои знания, в силу своей доступности, не представляют для неё никакого интереса. И это касается не только людей. Вот завезли к примеру в магазин тапочки красного цвета. Все покупают, а вот лично ей они не интересны. Как только она обнаруживает, что все тапочки разобрали, начинается сущий кошмар. Она накидывается на бедных продавцов чтобы они искали ей последнюю пару любого размера, она начинает обзванивать все магазины в городе, она начинает объезжать все склады с надеждой собственноручно найти неувиденную пару... И вот, наконец, через неделю поисков, она возвращается "с фронта" с парой красных тапочек, за которую она переплатила втрое, но абсолютно СЧАСТЛИВАЯ !!!! И давай потом всем окружающим в подробностях рассказывать через какие немыслимые лишения ей пришлось пройти, чтобы достать такую диковинку.
На следующий день в магазин завезли красную икру по три копейки. Все стоят в очередях и набирают по 20 банок, а она равнодушно проходит мимо... А вот когда икра закончится, то тогда спасайтесь кто может, моя мама идёт за вами!!!
И так всю жизнь
И на вопрос: "А зачем ты это каждый раз делаешь?" ответ "Не знаю, вот делаю и всё." просто обезоруживает

photo2011 писал(а):

Я что-то натощак кофе пью. Тоже неверно. После анализа крови я обнаружила, что у меня повышен сахар и холестерин. Что делать???

Наташенька, я Леночке на мыло конспект вебинаров Шульги (ученика Болотова) в формате PDF скинула. Там про холестерин целая глава есть (откуда эта нечесть берётся и как с ней бороться). И про кофе там есть... И ещё много полезностей... Могу и тебе скинуть. Напиши мне только в личку имя своей электронной почты, а затем лови и просвещайся