Англо-русский кулинарный словарь

Марья-искусница писал(а):

а zester - специальное приспособление наподобие тёрки,

Машенька, ты, как добрая фея. с утра - с подарками. Всегда интересная информация. Спасибо. Я тоже сначала перевела как терка для цитрусовых, но не нашла глагола zest в значении тереть, натирать цедру. Нсть значение придавать вкус, потому я и решила, что это м.б. усилитель вкуса, как flavouring. Новое значение добавлю.