Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

олина писал(а):

ты препарат найти хочешь? Ветом называется, но в настоящее время производят и друие фирмы, называется Бациллюс субтилис (Bacillus subtilis)...

я вчера быстро прочла, оказывается для растений применяется??

Я сейчас открыла баночку с маринованными огурчиками. Как вкусно! Получше покупных-то!
раньше мы всегда только собственного изготовления применяли в кухне.
Знаешь, что сам положил.
можно огурцы солить и без рассола. Зато через 5 часов или к утру уже готовы.
А много и не надо