Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Слава 00 писал(а):

ещё не пробовала. Для меня это слишком муторошно

квасила по способу, написанному во втором сообщениии этой темы, собственно рецепт из книг Болотова сразу смесь овощей и варила с ними суп, как он и писал...
Но пока что в поисках другого рецепта заквашивания, возможно имеет смысл попробовать по рецепту для зеленых помидор, который я выше давала...
Спасибо за рецепты салатов!
Тем, кто читает тему и готовит ферментированные суперфуды будет разнообразие идей!

photo2011 писал(а):

объясняет, голова заболит.

В действительности есть бесконечный класс алгоритмически неразрешимых проблем... а у него умственная работа, а когда идет интенсивная нагрузка на мозговую интеллектуальную деятальность сладкого и шоколада и конфет хочется оочень
Особенно при проработке олимпиадных математических заданий, там где нестандартные решения, а у ЛС все дни такие...