В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Здравствуйте, девочки! Только мне кажется, что я вас догоняю, а неттт, ещё несколько страниц настрочили . Я уже на 65). Все думаю :" Вот сегодня как все дочитаю и отвечу на все комментарии", ага , уже несколько недель так думаю, уже и забыла, что хотела вам написать).
Во-первых, большое спасибо за поздравления детей с днём рождения, всех прочитала. Очень приятно
Во-вторых, спрашивали про салат "Валерия" , скорее всего есть этот рецепт на сайте, но мне с телефона не удобно искать и здесь писать сразу . Состав : морковь по-корейски, сыр на тёрке, крабовые палочки, яйца и зелень, заправляем майонезом. Кстати, тут и сметаной заправляли, тоже вкусно! Меня очень выручает этот салат, там кроме яиц ничего варить не надо. Пропорции на глаз, примерно 1:1, а моркови побольше.
В-третьих, спрашивали про печеночные рулетики. Полкило печени ( обычно беру куриную, хоть муж и против ее) рублю блендером, туда же лук репчатый ( целый или половинка), переливаю в миску, добавляю молоко , примерно 0,5 стакана, яйцо, соль и муку ( муку на глаз, тесто жиденькое получается, жиже, чем на оладьи. Сковороду смазываю чуть-чуть маслом растительным и выпекаю толстенькие блинчики. Раньше складывала пирогом, промазывала майонезом с чесноком. Сестра мужа ещё и зажаркой прослаевает... Я не люблю с зажаркой. Сейчас делаю в виде рулетов. Каждый блинчик смазываю майонезом с чесночком, заворачиваю в рулет и нарезаю. Все мои гости любят эту закуску.
Воооот, вроде и все из главного... А то несколько человек спросили, а я молчу. Хотела быстренько дочитать и ответить цитатами, а теперь уж не помню на каких страницах и было)), где-то далеко))).
Ааа, ещё спрашивали про мою кухню с 5 окнами... У меня кухня объединена вместе с гостиной , чуть больше 36 м получилась Мечта, а не кухня, особенно после 1,5*1,5, которая у меня была раньше. Но... Но!!!!!! Она у меня белая , с моими тремя детьми я только хожу и оттираю ее , хорошо, хоть старшие тоже уже помогают. Ламинат тоже очень светлый, пол мою постоянно. Теперь на кухне живу, можно сказать. Не сколько готовлю, сколько убираю . Раньше это пространство было занято под зал и 2 спаленки, теперь здесь кухня. Столько места. Хорошо, что не стала разграничивать кухню с гостиной. Все праздники тут. Теперь даже друзья свои праздники часто просят отмечать у нас, потому что много места. А старый чердак муж утеплил, теперь там у нас 2 спальни и маленькая гардеробная. Вооот
Кстати, на гарнир у нас чаще всего пюре. Я ее с детства люблю хоть с чем. У нас в семье мама всегда ставила горячее вместе с салатами, а тут принято сначала салаты подавать, а потом горячее. Мне так не привычно было, когда стала жить с мужем. Но я тут быстренько всех новых родственников переучила , сразу все теперь ставим на стол)
Столько салатов накидала в закладки, не знаю, что и готовить теперь. Казалось бы, ещё месяц и неделя до нового года, а у меня стойкое ощущение, что я ничего не успеваю подготовить к нему.
Меню не составленно, подарки ещё тоже не начинала покупать. Вернее купила сыну машинку, а домой пришла, а он по сумкам заглядывает уже, так сразу ему и отдала ее.
Захотелось тут Деда Мороза под ёлочку, начала сама лепить из ваты. Как научусь фотографии здесь размещать, так покажу, что получается.
Спасибо, девочки, за такое общение. Вот бывает захожу в темку с плохим настроение, а у вас тут все так волшебно, такие добрые комментарии. Всегда поддержите, столько все интересного расскажите. И вот уже плохое настроение улетучивается.