В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Багира-Манго писал(а):

И я так варю. Свиные ножки, говяжий хвост либо голенка, курица (окророчка).

И я. Хвост не всегда получается найти. Обычно ножки, рулета, говяжья косточка и обязательно куриный окорочек мне кажется именно он желирует холодец.

Девочки, а что из приправ вы добавляете? Я кладу лук, морковь, перец горошек и душистый, хмели-сунели. От последнего холодец теряет прозрачность. При заливке -чеснок.

Багира-Манго писал(а):

У меня для десертов похожей формы есть креманки.

Купила такие же, с позолотой. Но еще не пользовалась. Не умею делать десерты. А в юности подавала в таких креманках фруктовый салат с желе.