В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Всем доброго дня!

TatyanaMama писал(а):

Девочки, я заметила, что многие подают пюре, как гарнир. А вот в своем окружении никогда не сталкивалась с этим... может у нас в КЗ так... или это мое окружение.

Тантана писал(а):

У нас тоже пюре на праздник не принято было подавать. Картошка шла или фри или дольками. А сейчас вообще не заморачиваюсь, просто отварная картошка с маслом и укропом.

Chanel-vanil писал(а):

пюре на праздничный стол не подавалось, пюре считалось повседневной едой.

Маринулечка писал(а):

У нас пюре на праздничный стол тоже не подают, картошку запекают в духовке просто так или под сыром. Можно просто сварить и с маслицеми укрлпчиком на стол.

У нас отварная картошка с маслом и укропом всегда в небольшом количестве подавалась к закускам. Всегда в закусках была селедка с луком, либо зеленым, либо репчатым замаринованным, и политая растительным маслом. Особенно вкусно было, если печень трески была хорошая, тогда селедку поливали маслом от печени трески. Не знаю почему, но очень нежная получалась. И скумбрия холодного копчения с репчатым луком под майонезом. Вот к ним-то и требовалась картошка. И теперь по привычке на закусочный стол по одной крупной картофелине на человека отвариваем.

binbin писал(а):

Примеряли сегодня раннеры на скатерти для декабрьского рождества

binbin писал(а):

Пока склоняемся к последнему варианту (уж больно нравится этот яркий раннер)

Ириш, какие хорошенькие!
Мне последний раннер тоже очень понравился.

Матроська писал(а):

Таня, я либо в уже готовую, но еще горячую начинку добавляю немножко тертого сыра, либо как Лариса, с соусом типа бешамель.

Танюш, спасибо!
Бешамель с детства ненавижу.

Багира-Манго писал(а):

Мне сын предлагал пожертвовать одним шкафом ради посудомойки, не согласилась, мне и так не хватает шкафов в кухне, лучше ручками помою посуду.

Одно время (как все) загорелась посудомойкой. И место даже нашла. А потом посчитала сколько нашей посуды в ней мыть нельзя... Да и двое нас. Отказалась от этой мысли.

Наташка11 писал(а):

Скатерть у меня белая, в середине и по краю чуть зеленой вышивки. Тарелки у меня тоже белые, поэтому всё как-то сливается, но так и не нашла подходящую дорожку

Наташ, а если подобрать цветные тканевые салфетки под тарелки? Сейчас в продаже можно найти и хлопок, и полиэстер, и даже цветной лен. В крайнем случае, пока не нашла можно постелить яркие бумажные новогодние. Заодно посмотришь как стол будет смотреться с яркими пятнами.

Багира-Манго писал(а):

Если готовлю мясо на горячее, а не утку, то тоже на гарнир запекаю картофель дольками.

Багира-Манго писал(а):

Ночью хватает закусок разных и гарниром к ним свежие и маринованные овощи и грибы, а 1 утка с яблоками, т. е гарнир к утке - яблоки и чернослив. Обходимся без картошки вовсе. Да и в салатах стараюсь без картошки обойтись.

Только в Оливье. Для меня обязательный салат на Новый Год. Но картошки ОЧЕНЬ мало, не по рецепту.
К горячему картошку не подаем. Если мясо (особенно вкусно куском), то маринады, соленья и свежие овощи. Если утка, то фрукты и сухофрукты, запеченные вместе с уткой и Ларисин соус. Настолько сытно, что картошка уже не требуется.

Тантана писал(а):

У меня со свадьбы чайный сервиз и рюмки до сих пор в упаковке стоят.

Вариант использования "неиспользуемых" рюмок. Вместо корзиночек и валованов при подаче икры с лососем и творожным сыром.

Олеся. писал(а):

С младшим погуляли, снеговика слепили

Олеся. писал(а):

А после прогулки напекла творожных пончиков и с чашкой горячего какао наслаждались Какой-то уютный день получился у нас

Действительно, уютный! Олесь, побольше вам таких!

Матроська писал(а):

А у меня своя Бефана есть

Вот интересно, Тамара, твоя Бефана, как и на рисунке. А у меня Бефана из Голубой Стрелы Джанни Родари. Пожилая, но очень интересная, даже красивая дама. У Родари она несколько взбалмошная, но добрая.

Ну, вот. Галопом по европам 2 странички проскакала. Остальное потом.
Что на страницах нашлось, выставила.