В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Сегодня проехались по городку с заездом в горы погулять. Наступающим Новым годом не пахнет нигде! Еще бы - на улице +20, но ветер ураганный, поэтому ничуть не тепло.
Про жареные бананы.

Marinet писал(а):

Если б я такое попросила б при ком-то, боюсь муж бы в обморок упал, подумал, что я беременная снова

А вы все-таки попробуйте втайне от мужа. Ломтики не самого спелого банана (я режу наискосок) обмакнуть в муку и пожарить в сливочном масле. Как пирожное! Но на гарнир я использую почти зеленые плоды.

binbin писал(а):

Я сегодня решила поднять настроение: испекла Ватрушки "Лакомки" от Кати и сварила глинтвейн.

Надо же, я никогда не варила глитвейн и, возможно, уже не попробую - его на морозе вкусно пить! А лакомку надо срочно испечь.
А еще: внимательно прочитав ваш рецепт фаршированной рыбы, наверное, все-таки решусь ее сделать. Уж очень вкусно написано!

Матроська писал(а):

Наташа, рассказывай, как конфетки делаешь

Идея сделать конфеты появилась когда я где-то в интернете наткнулась на рецепт изготовления подарочных больших шоколадных плиток. Делала по принципу колобка, в следующий раз скорректировала и делала уже в виде конфет.
Примерная дозировка на 2 силиконовых формы для конфет.
Мелко порезать сухофрукты. Я обязательно кладу курагу и вяленую клубнику за яркость красок. Если есть под рукой, добавляю вяленую клюкву. Желательно заранее сбрызнуть коньяком или ликером. Мелко порезать поджаренные орехи. У меня фундук и грецкие. Вообще мне больше нравятся кешью, но вышеуказанные растут у меня в саду. Всего орехов и фруктов 150-200 г.
Растопить 2 плитки горького шоколада. Мне понравилось нераспечатанную плитку опустить в кипяток, а когда она совершенно размягчится, срезать уголок и выпустить растопленный шоколад на смесь фруктов и орехов. Лучше часть этой смеси отложить в сторону и добавлять постепенно подмешивая, чтобы это все-таки были шоколадные конфеты, а не рассыпушки чуть смазанные шоколадом.
½ плитки белого шоколада растопить на паровой бане (осторожно! Белый шоколад так и норовит свернуться), смазать им верхушки силиконовых формочек для конфет и выложить в формы шоколадную смесь с орехами. Накрыть форму пищевой пленкой и слегка прижать шоколад в ячейках, чтобы не было пустот. Охладить. В холодильник не помещать.

Матроська писал(а):

Меня муж в свое время просто поразил. Мы тогда женихались еще, он в первый раз пригласил меня к себе на ужин и кормил жареной курицей и картофельными зразами с яйцом и зеленым луком собственного изготовления. Я была просто в шоке и поняла - с этим мужчиной можно иметь дело!

А мой тогда еще будущий муж на наш первый Новый год испек медовик, но торт получился настолько твердый, что его невозможно было разрезать! Так что наш "брачный контракт" включал единственный пункт: Я никогда не буду паять (ой, мне это так понадобилось, но об этом когда-нибудь позже), а он никогда не будет печь торты.

Матроська писал(а):

Ничего в этом году не успеваю Но тигра все же сваяла

Прелестная зверушка, он обязательно должен жить около большой елки!

Багира-Манго писал(а):

Сын сегодня купил утку шикарную, мясной породы. Завтра обещал привезти мне в морозильник, а у меня то и места нет на этого "поросенка"..

Бессовестно хвастаюсь: у меня 3 больших холодильника No Frost. Но с местом под Новогодние запасы тоже плохо. Очень много заморозила ягод и овощей (знаю, съедаем, поскольку мало консервирую), да еще у меня есть хвостатый едок, которому приходится покупать сразу 10 кг. упаковку его мясного "деликатеса". И от фруктов-ягод он тоже не отказывается.

Багира-Манго писал(а):

Мама была педагог, книг дома было много, мама сама читала и меня приучила. Я и теперь, когда не спиться ночью, читаю.

И моя мама была филологом. При переезде пришлось паковать столько книг! А сама я чаще читаю книги в электронном формате. Там и свет включать не надо.

Радуж писал(а):

Может и оставлю ёлочку свою, как центральный объект, а по всем свободным углам, где только найду понатыкаю деревца типа:

Какие интересные композиции! Я, наверное, с прошлого января откладываю понравившиеся композиции, а что сделаю? Да то, на что найдутся подходящие материалы! Вот эти очень нравятся!
Барышни, извините, не найду, кто спросил про состав салата на ананасовых кольцах. Там по рецепту был обычный салатик, включающий тертый сыр, чеснок, вареные яйца, крабовые палочки и майонез. Все продукты на терке. Но я уже "отлюбила" крабовые палочки, поэтому не включила их в салат, зато щедро разложила креветку поверху салата на кольцах.