В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Le poisson d'or писал(а):

Не хотят вишни у нас в Питере рости.

Питер на болоте построен, а вишня не любит влаги, её нужно садить на бугорке, искусственно созданном, чтобы корневая система не была в водах грунтовых.

Соня Эриксон писал(а):

блюдо вообще мне нужно было, уже использую

Соня Эриксон писал(а):

сёмгу сейчас солю без сахара, а раньше с сахаром солила

Меня когда-то учили продавцы рыбы на рынке, что с сахаром солится горбуша, селедка, а благородные семга, форель только солью. У них мясо нежное, сахар не требуется, но соли надо всего 2 ст. л на 1 кг рыбы. Больше соли делает рыбу более плотной, жесткой, и здесь сахар как бы смягчает этот пересол, а слабосоленая рыба не требует уже сахара, она нежная и мягкая. Но, вообще, у каждой хозяйки свой привычный рецепт и рыба получается привычного, полюбившегося ей вкуса.

Le poisson d'or писал(а):

Я к креветкам достаточно спокойно.

Маша, я тоже спокойно относилась раньше к ним, пока не стала экспериментировать с разными маринадами. Вкус каждый раз новый, неповторимый. Единого рецепта нет, каждый раз это все по желанию и ощущению, т. е. на глаз, какой вкус хочу получить тем и мариную. Могут быть острые, остро-пряные, пряные и т. д. Но потом оторваться невозможно, хочется съесть еще и еще.

Le poisson d'or писал(а):

У меня муж малоежка, а салаты с креветками

А вот в салатах они с невыраженным, вернее, с тусклым для меня собственным вкусом.