Итальянский апельсиновый торт

Жанчик писал(а):

Если честно, не знаю! Может, перевзбила белки, может, не в том порядке добавляла составляющие. Не стану дальше высказывать предположения, т.к., скорее всего, они пальцем в небо. Может, температура в духовке была больше или включен режим низа. Обычно, у тебя с бисквитами все в порядке. Бывает, что идет не так по непонятной причине. Надеюсь, в след.раз, если надумаешь печь этот торт, все получится лучше.

Жанночка! Все делала строго по рецепту. Духовка самая простая и не всегда все получается как надо, каждый раз надо правильно подстраивать температурный режим. Спасибо за столь содержательные ответы, советы рекомендации