Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Ой, Девчёнки, по моему нам всем тут кирдык вот-вот настанет. Правительство Германии проголосовало ЗА обязательную вакцинацию с февраля.
Блин, я ещё никогда не была на какой-либо демонстрации, но по ходу прийдётся таки принять участие....

Значит, начинаем боевую подготовку:
1) Квасы для повышения иммунитета: из боярышника, брусники, облепихи, шиповника, каштана конского, банановой кожуры...
2) Квас антивирусный: из чистотела.
3) Квас при лечении лёгочных заболеваний: из плодов и листьев лавровишни.
4) Квас при лечении ОРЗ: из побегов сосны или лиственницы.