Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

олина писал(а):

Славушка, а вот вопрос: семена расторопши можно заквасить?

Ой, подумать надо....
A они вообще как, твёрдые? На вкус как?

олина писал(а):

Обжарить предварительно, чтобы масло испарилось?

Обжарить да. Вон даже Шульга говорил, что семена (а также орехи) надо именно обжаривать, а не проращивать.

олина писал(а):

Почитала для чего используют кошачью мяту... Славушка а ты используешь ее?

Нет, ещё не дошла....

олина писал(а):

боярышник сухой?

Ага, сухой. Ну другие ягоды и мороженные можно брать.

олина писал(а):

Кожурки банана вроде раньше только как противораковый квас или спектр расширился?

Его противораковое действие проявляется именно в поднятии им иммунитета.

олина писал(а):

а чем заменить лавровишню, если нет? Елью?

Нет, квас из ели поднимает выработку женских гормонов.
(Наумов сделал один эксперимент, посоветовал женщине с проблемами в менопаузе попить квас из ели. Она попила и у неё востановился цикл и исчезли проблемы.)
А заменить можно квасом из девясила, мать-и-мачехи, золотого уса.

А вот с капустой вперемешку надо квасить молодые побеги крапивы и полыни обыкновенной. (Крапиву с капустой я квасила, получается невероятно вкусно.)
Кстати порошок корня одуванчика по 0,5 ч.л. принимать во время болезни.

И вообще Болотов говорит, что к примеру при гриппе, надо немедленно прекратить есть, а только пить вот такой компот: малиновое варенье залить кипятком и добавить щепотку лимонной кислоты. (Потому что на переваривание пищи организм тратит ту энергию, которая ему нужна для борьбы с болезнью. А горячий малиновый компот выводит всю патогенную микрофлору через поры.)
Кстати, а давайте не будем забывать о старом добром рецепте мёда в чёрной редьке

И ещё, если уже заболел, то ингаляции ферментом или квасом на чистотеле просто нереально помогают Шульга рассказывал, что посоветовал их одному своему знакомому врачу, который уже пол года как от чего-то там лечился и всё никак вылечиться не мог. Для чистоты эксперимента тот прекратил пить все облегчающие болезнь таблетки и только ингалировался. Через три дня от болезни ни осталось и следа. Врач остался в шоке, не понимая чем он всю жизнь пациентов лечит.

И вот ещё один интересный РЕЦЕПТ, который делается именно в холодное время года (сейчас самое что ни на есть то).
1) Надо выбраться на охоту за ветками туи.
2) Дома их вымыть, высушить, и вооружившись ножницами, порезать на мелкие веточки по 1-2 см. И оставить это богатство сушиться, можно использовать батареи центрального отопления.
3) Когда через пару недель оно высохнет, то порционно перемолоть всё в кофемолке в порошок.
4) Затем этот порошок смешать в банке с жидким мёдом и оставить (под тканью вместо крышки) на батарее минимум на месяц для сбраживания. Иногда перемешивать.
Употреблять во время болезни, а также в качестве профилактики по 0,5-1 ч.л.

(Я пару лет назад проделала всю эту процедуру с веточками можжевельника для одной девочки от витилиго.) На вкус оно приятное получилось