Горячие бутерброды с сайрой и сыром

Горячие бутерброды с сайрой и сыром



-------------------


Этот рецепт должен был быть самым первым, который я выложила на сайте, потому что бутерброды с сайрой и сыром занимают, пожалуй главное место, по частоте приготовления в нашей семье. Он настолько же вкусный, насколько и простой, и я думала, что, наверное, все готовят такие бутерброды и чего собственно говоря его выкладывать. Год шел за годом, но ничего подобного на сайте не появлялось. Честно говоря, опасения остались до сих пор, но раз уж такого рецепта нет - добавляю.

1 банка сайры (с небольшим количеством жидкости берем 200г). Покупала Примрыбснаб сайра Тихоокенская натуральная с добавлением масла и калории считала именно с учетом этого производителя..
1 луковица - 100 г
Сыр любой 100-150 г ( у меня Черный граф)
Хлеб - 8 кусочков (батон Ломайка)
Майонез - 30 г или по вкусу

Включить духовку на 250 °С. Сайру размять, луковицу мелко нарезать, сыр натереть на терке или мелко-мелко нарезать. Заправить майонезом и перемешать. Массу (она не должна быть жидкой или слишком густой) выложить на хлеб и запечь в духовке при температуре 180 °С. У всех духовки разные - уходит от 7 до 10 минут, смотрите, чтобы не пересушить хлеб и ориентируйтесь по запаху, как только пошел сногсшибательный аромат, можно доставать.

Калорийность 8 бутербродов, если брать 100 г сыра - 1400 кк, 2 бутербродов - 350.


----
03.02.23
Судя по комментариям, многие опасаются, что лук будет с сыринкой. Я этого не замечала, и в таком виде он меня полностью устраивает. Но, если есть опасения - предварительно обжарьте лук на свое усмотрение - до прозрачности, или до легкого золотистого цвета, и добавьте к сайре и сыру. Можно для экономии посуды это сделать на сковороде без ручки с широким дном, убрав лук, выложить на нее хлеб, начинку и запечь в духовке.

Танечка- Tasmi советовала добавить к луку и сыру зубчик чеснока.

Можно при подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!