Компот из персиков

Уже поспели персики

и я предлагаю закрыть их, чтобы можно было полакомится и зимой

Персики моем хорошо, можно со щёточкой, но осторожно чтобы не повредить шкурку,
укладываем в стерилизованные банки

заливаем сиропом,
сироп: на 1 литр воды 350 г сахара и на кончике ножа лимонной кислоты, закипятить.

стирелизуем 12-15 минут литровую банку, если 3-х л - 20-25 минут

закатываем,
переворачиваем

и укутываем на 1-1.5 часа




Приятного аппетита!!