Времена года и праздники

Kepa писал(а):

Дома имеется - две груши , грамм 100 бри, дор-блю грамм , ну, не знаю, я от 100 гр. чуток отъела. Какой соус использовала, а тесто какое? Что ещё мне надо докупить по дороге?

Карина,приветствую тебя!
Тесто для пиццы всегда делаю без определенного рецепта.
Любою использовать немного сметаны+дрожжи в теплой водичке.Если нет сметаны ,то дрожжи в теплом молоке.
Соль,1-2 ложки масла(оливковое или подсолнеч)
Минут через 20-30 поднялось,обмяла и руками растянула (без скалки)
Делала без соуса ,лишь смазала поверхность оливковым! маслом.Несколько листиков моцарелы (можно и без,тогда с плесенью надо побольше),потом слой груши и разбросала резаную горгонзолу
Удачи!