Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Слава 00 писал(а):

именно лимон с мёдом тоже очень хорошо сочетается и перебраживается

смотри что нашла:
эликсир долголетия,от 90 летней соседки https://www.youtube.com/watch?v=Yj5ic4ZkiQI&ab_channel=%D0%93%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%85%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8



Вот только непонять: настаивать в холодильнике или при комнатной температуре7
У Шульги тоже не сказано, но видимо при комнатной?
Может и имбирь туда?