Дополняю отзывом:
Развела желатин в 150 граммах воды.
В итоге все загустело, но по вкусу «такое себе». Первое, что я сама сделала плохо-утрамбовала хлеб стаканом. Получилось плотно и жестко.
Общий вкус не восхитил. Второй раз делать не хочется. Родная селёдка под шубой куда вкуснее