Кошки -2

Добрый вечер!

Наталiya писал(а):

решила купить несмотря ни на что

Натали, главное - не заливать, поливать только тогда, когда почва уже подсохла. И, боже упаси, брызнуть на ИХ Светлость водой! У меня этой разновидности было четыре. С первой, которую как и ты купила, спасая, осчастливила меня, до сих пор цветёт (розовая). Красная одна погибла, со второй сражаюсь за светлое будущее , с малиновой - так же.

Наталiya писал(а):

Уж он с той рыбой играл тогда до упаду.

У нас интереса к игрушкам хватает на день-два.

Наталiya писал(а):

мама сегодня сказала: "Что уж ты в ватрушку сахара-то не положила?"

Твою маму ко мне бы на сырники. Я признаю только солёные, а раньше ещё и перец добавляла (из-за сына перестала). Когда-то любимая свекровь, впервые попробовав, сказала: "Так ты у нас - турок!"
И о ватрушках
Наконец я это сделала, правда, как всегда , слегка отредактировав
Знаменитый чизкейк "Нью-Йорк".




Это не просто вкусно, это БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!
сколько чизкейков не пробовала, сколько не пекла, этот - совершенство!
Что изменила: уменьшила жирность, половину сливочного сыра заменила на 5% творог(пробила до однородности погружным блендером, вводя в него положенную по рецепту сметану). И, желая сделать приятное сыну ко дню Святого Николая, украсила шоколадом.
Лукавлю немного, ещё очень хотелось попробовать с шоколадом поработать.
Вывод по шоколаду: нужна сноровка и всё-таки желательно иметь кондитерский шоколад. С растопленными плитками работать очень тяжело, еще этот шоколад при остывании теряет глянец. Хорошо, что у меня есть наппаж. Попробую в следующий раз добавить инвертный сироп.
И очень мне надо купить маленькие кольца разъёмные - на 16, 18 и 20. У меня есть на 26, но это очень большой торт для нас.
А рецепт - великолепный, это именно такой по вкусу, который мне однажды удалось попробовать в кафе.
Кто заинтересуется, напишу.