Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

олина писал(а):

почему то самым распространенным заболеванием, вытеснившим остальные является остеопороз

И я тоже не знала

олина писал(а):

Если следовать Огулову, то подруге печень надо периодически массировать, так как при стрессах начинает застаиваться желчь, которая необходима для смазки суставов

Спасибо за информацию

олина писал(а):

а правая почка, если на месте (нет опущения), то она каждый час "подпрыгивает" и пинает печень, чтобы желчь не застаивалась

Ничего себе занятьице

олина писал(а):

боярышник наверное сердечный квасик?

В книжке написано:
Из цветов и плодов боярышника кроваво-красного (Crataequs sanguinea Pull, сем. розоцветных) готовят отвары, а также ферменты и квасы и принимают их в качестве общеукрепляющего средства для повышения иммунитета.
Кроме того, плоды и цветки используют для приготовления настоев, настоек, жидкого экстракта, которые используют для лечения гипертонической болезни, аритмии сердца, пароксизмальной тахикардии. Эти препараты применяют для стимуляции обмена веществ, лечения головокружения, одышки, бессонницы, сужения сосудов мозга, болезней желудочно-кишечного тракта, при повышенной функции щитовидной железы, а также как средство, стимулирующее обмен веществ.

олина писал(а):

а сюда и калину наверное можно

Поскольку у калины схожее действие с облепихой, то наверное тоже можно

олина писал(а):

за что люблю молочнокислую закваску - не перекисает ничего ...

А я уже поставила эту закваску заквашиваться
И вот что со сметаной получилось, заморозилась просто отменно! Будем посмотреть как в деле себя покажет.

олина писал(а):

а взрослый гриб весёлка уже ни на что не годится?

https://www.youtube.com/watch?v=KpCHYsEsxIU