Рулет «Куршену»

Жанна, если не ты, я бы никогда не испекла рулет.
Спасибо тебе пребольшущее.
Я много читала интервью с автором рецепта. Когда у нее спросили, какие изменения в рецепт она внесла бы сейчас, Еугения ответила, что в крем добавила бы сезонных местных ягод. Что я и сделала. Свежезамороженная малина.

Жанночка, с наступающим Новым Годом!
Всего самого наилучшего, и огромная благодарность.
P.S. Угостила подругу, ей тоже очень понравился рулет. С магазинным, говорит, не сравнить. И фото прислала.