Сырные Тортелетки - Kaesekucken torteletts

Вот такие тортелетки я делаю своим деткам в школу и в садик. Им они ооочень нравятся. Теперь я с Вами хочу поделиться этим рецептам, может кому тоже понравится.

И так нам надо:

Для теста:

120 г. Муки
75 г. Масла не мягкого
40 г. Сахара

Для начинки:

225 г. Творога (Quark)
1 пакетик Ванильного сахара, я кщё добавила эссенцию ваниля
моим деткам так больше нравится

20 г. Муки
50 г. Сахара
1 Яичко
щепотка соли


Для украшения:

125 мл. Сливок
тёртый гоколад

Спосб приготовления:

1. Духовку нагреть на 190° С. Газ на 2.

2. Муку вместе с маслом и сахаром смешать и вымясить тесто. Затем положить в целофн. мешочек и на мин. 30 мин. в холодильник. После того как тесто полежало в холодильнеке, разделить на 6 равных частей и выложить тестом ормочки от маффинов или корзиночек. (У кого что есть). И проткнуть тесто вилочкой.

3. Яйцо, сахар и Ваниль. сахар смешать и добавить творог, соль и муку. Всё хорошо размешать.

4. Творожную массу "влить" в формачки и постпвить в печку и выпекать примерно 40 мин. После выпечки вынуть из печки и оставить 10 мин. чтоб остыло и потом только вынуть из формы. И дать хорошо остыть.

5. Сливки взбить и посыпать тёртвм шоколадом.


Удачи !!!!!!!!!!!!