В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Le poisson d'or

Маша

72 года
Ленинград-Питер
Еще немножко рецептов с Поваренка. (У нас не проверяла.)

Салат с куриными сердечками
https://www.povarenok.ru/recipes/show/155035/?deliverymail=357
• Сердечки куриные — 200 г
• Яйцо куриное (Отварные) — 3 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Яблоко (Кисло-сладкое, небольшое) — 1 шт
• Майонез (По вкусу)
• Лук красный
Не на НГ, но сделаю. Понравился состав.

Заливное из языка с пикантным желе
https://www.povarenok.ru/recipes/show/155028/?deliverymail=357
Язык
• Язык свиной (или говяжий (500 гр)) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Смесь перцев — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Вода — 2000 мл
Заливное
• Желатин — 30 г
• Майонез ("МахеевЪ") — 3 ст. л.
• Белок яичный — 1 шт
• Горчица (Зернистая "МахеевЪ") — 2 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Петрушка
Кто-то из девочек интересовался белым заливным. Здесь полосатое.

Печёночный паштет с горчичным желе
https://www.povarenok.ru/recipes/show/155048/?deliverymail=357
• Печень свиная (любая) — 400 г
• Молоко — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Бекон — 100 г
• Сливки (33%) — 100 мл
• Коньяк — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Перец белый (молотый) — 1/2 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 1/8 ч. л.
• Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
• Орех мускатный (молотый) — 1/8 ч. л.
• Имбирь (молотый (порошок)) — 1/8 ч. л.
• Кориандр (молотый) — 1/8 ч. л.
• Горчица (МахеевЪ) — 2 ст. л.
• Желатин — 10 г
• Вода — 200 мл
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Зелень
Еще один вариант с желе. Очень симпатично зернышки горчицы смотрятся.

И девочки, рекомендую!
Если только выберете достаточно времени (если слушать и смотреть все, то долго), устройте себе праздник, посмотрите.
Я собираюсь послушать и посмотреть все полностью в новогодние дни. Пока только галопом по европам и то впечатление получила. Многое не знала.
«Щелкунчик» путешествие во времени
Долгая история самого новогоднего балета

https://www.culture.ru/s/shchelkunchik/?utm_source=KRF_email&utm_medium=email&utm_campaign=24_12_21
Уже больше 125 лет балет «Щелкунчик» живет на театральной сцене — и все это время балетмейстеры продолжают искать новые подходы к музыке Петра Чайковского, а сказка Эрнста Гофмана раз за разом получает новые оригинальные воплощения.

В специальном проекте портала «Культура.РФ» вы узнаете, как рождался самый новогодний русский балет и что скрывал Чайковский от коллег-композиторов, а также услышите легендарную музыку из «Щелкунчика» в редких записях фирмы «Мелодия» и увидите старинные фотографии первых постановок балета, которые сохранились в ГЦТМ им. А.А. Бахрушина.
Смотрите две видеоверсии спектакля в постановке Юрия Григоровича — главные партии в них исполнили Владимир Васильев и Екатерина Максимова. А еще знакомьтесь с другими интерпретациями классического балета. Государственный Московский Театр балета классической хореографии создал на его основе детское представление, а режиссер Петр Базарон из екатеринбургского театра «Щелкунчик» перенес действие спектакля в современность.

 
25 Дек 2021 2:23

Страница 119 из 135