В кругу друзей. Том второй

Добрый день.
Девочки, выручайте, купила целую фарель. Как ее солить? 100 лет не делала. Вспомнила мужа, раньше он солил как то с подсолнечным маслом (обмазывал кусочки). За давностью лет и не помню, и не запоминала.
Мне не с маслом, просто кто как солит. Голову и хвост уберу на суп.

У меня тоже сегодня шуба и холодец варится.
Вчера вечером и сегодня утром была в храме, сделала себе подарок на день рождения - причастилась.
И "окрылённая" прошла сегодня 11 тыс шагов, не считая службы в церкви и на кухне топтание - шуба и холодец (варится ещё).
Ходила маму кормила. И вчера у нее была, угощала ее пирожными в честь моего дня рождения. Мама несколько раз переспросила сколько мне лет. Я пошутила, зачем она заставляет меня снова и снова повторять эту ужасную цифру. Посмеялись. Мама сказала "ну, ещё не 60 же". Вспомнили, что моей сестре будет в январе 63 и снова хохотать. Маму ужасает, что у нее дочери такие старые.
После того, как сходила к маме, пошла по магазинам, по списку были крабовые палочки и молоко для йогурта. Я их не купила. Купила на рынке форель рыбину замороженную, торт и зашла в итальянский магазинчик. Он прям настоящий итальянский, продукты из Италии, вкуснющие - сыры, прошуто, различные маслины фаршированные и без начинки на развес, вяленые помидоры, оливковое масло, макароны и так далее. Сегодня там настоящий итальянец торговал, который по-русски ни бельмеса. Ему девушка переводила. Раньше там торговала другая женщина, русская, очень милая. Надеюсь, что ещё увижу ее за прилавком. Итальянец этот учится за прилавком торговать, девушка ему подсказывает. Я взяла чуть прошуто и чуть сыра.