Очень вкусный медовик

Давно не пекла медовик.
Выбрала этот рецепт. Тесто раскатывалось трудно,рвалось.Коржи после выпечки были хрустящие.Поэтому решила их пропитать сиропом.Получился произвольный из того,что было- сок лимона+ клубничный сироп+бальзам рижский немного)))
Крем вареная сгущенка+ масло + сметана и ванилин.
Пробу снимали 1 января - вкус........не оторваться! Спасибо огромное за рецепт!