В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Д_И_ана писал(а):

У нас было вкусно,спокойно и весело!!! Уходящий год провожали армянским коньяком 10 летним

Люблю хорошие коньяки, только не с салатом, а уже после ужина, к десерту.
И мы, наверное, единственные, кто желал встречать Новый год без официальных лиц. Выбрали для фона дискотеку 80-х.

Д_И_ана писал(а):

К креветкам было два соуса томатный и дзадзики

Когда-то прочла рецепт, в котором про соус сказали: Да не соус, так- макалово. В лимонный сок добавить острейший соус Табаско. Раньше, когда я не шарахалась от перца, мы его любили.

Marinet писал(а):

Вчера, к вечеру снова были гости, с детьми больше 20 человек

Ой, вот это гостей набралось!

Lesek13 писал(а):

не сложилось у нас с Новым годом, что запланировали - все пошло не так, так как и я заболел

Желаю скорейшего выздоровления, но мне кажется, что для семейного мира все-таки лучше вместе с мужем болеть в одном доме, чем праздновать в разных местах.

Lesek13 писал(а):

стол прекрасный!!!!! все покушали за ночь?

Конечно, нет! И поклялась больше не готовить помногу. Внезапных гостей у нас здесь быть не может. Я не устала от ежедневной работы, чтобы лечь перед телевизором и расслабиться. Это я поддалась всеобщему настроению! Так что первого числа все, что может храниться в морозилке, разделила на порции и убрала туда. А 2 января уже испекла свежие пирожки к бульону. Но обилие продуктов в холодильнике позволит не посещать магазины еще неделю.

Тантана писал(а):

Обидно что вкусняшек полный холодильник, а вкус отсутствует.

Бедняжка! Ну пусть организм верит глазам. Они тоже знают, что это вкусно!

Д_И_ана писал(а):

Делюсь впечатлениями от ледового представления!

Какая ты молодец, что обеспечила себя культурной программой. А мы в условиях непрекращающихся дождей 2 вечера услаждали себя концертами Хора Турецкого.

Тантана писал(а):

У меня только сегодня закончились салаты. Поздно проснулась, остатки оливье не достались. Хорошо что холодца много наварила, можно ещё денёк не готовить.

Сама готовлю, но очень хорошо понимаю, что когда выходные не каждый день (как у меня), то так хочется отдаться ничегонеделанию!

Mindermy писал(а):

И опять осталось куча не приготовленных хотелок!

Замечательно, это же не последний праздник!

Вероника83 писал(а):

Я не декоратор, конечно)). Все очень и очень вкусно зато.

И это главное! А красоту нарушают в первые же минуты застолья.

Вероника83 писал(а):

Ещё забыла вам показать вышитые игрушки

Очень красиво!

Le poisson d'or писал(а):

С интернетом весь год можно друг друга с Новым годом поздравлять!

С интернетом и телефоном муж как сел в 10 утра отправлять поздравления, так до вечера отправлял и принимал! Мы еле в 23:40 за стол уселись. С 22 поздравляло Оренбуржье, а с 23 Самара (разница часовых поясов)

Багира-Манго писал(а):

Вчера, правда, испекла пирог открытый по мотивам пиццы.

И у меня осталось не до конца использованное слоеное тесто (правда и начинка уже готовая была), так что пирожки уже не прошлогодние!

binbin писал(а):

Хомячим конфетки, доедаем "Оливье" и "Шубу"))))).

Ирина, как в анекдоте: «Чувствую себя молью- третий день ем шубу»

Тантана писал(а):

А пока думаю над рождественским меню. Как буду готовить, если попробовать не могу ни на соль, ни на сахар?

Уповай на свой опыт! А я никогда не могла снимать пробу. Ну вот просто ложка в рот не лезет при готовке, еще и время не засекаю!
Наверное, из всех новых блюд нам больше всего понравились карамелированные апельсины. Сегодня новую порцию сделала! Правда из мандаринов. Попались какие-то с трудно снимаемой цедрой, зато приятного размера. Делюсь Know- how удобного покрытия их шоколадом. Растопила шоколад, опустив плитку в кипяток (герметичная фольга упаковки, например, Россия), разрезала упаковку пополам (предварительно сдвинув шоколад в нижнюю часть пакета, поместила шоколадку в бокал с кипятком (чтобы шоколад не остывал) и макала в эту шоколадную щель кругляши апельсина. Пальцы чистые, посуда чистая. Новая порция пока застывает, а это мои первые растрепки, но вкусные.