Чизкейк с малиной

Делала впервые, привлёк рецепт своей незатейливостью и простотой. Делала пополам рикотта и творог (терла через сито для однородности). По вкусу конечно ну очень вкусно, нежно, малина тут очень кстати только вот беда я забыла в тесто положить разрыхлитель и муку использовала обычную, видимо из-за отсутствия разрыхлителя корж получился жёсткий, очень сложно разрезать и не жевался 😂😟 вобщем учту свои ошибки и попробую ещё раз. Спасибо большое за рецепт. И наверное я его долго подержала в духовке прям румяный получился, хотя делала по рецепту на водяной бане и накрывала фольгой в конце открыла.