Времена года и праздники

Всем большой привет!
С Рождеством вас, девочки! Со Святками!

Никак не поспеваю ни в той теме, ни здесь, хоть и еды еще полно в холодильнике после встречи Рождества. Зато каждый день ходим с мужем на прогулку в лес и на озеро. Вот принесла фото с сегодняшней прогулки. Какой-то кустарник привлек внимание своими яркими ягодками. Так красиво увидеть это среди зимы.



А это рыбаки, любители подледного лова, оккупировали озеро. Вчера сфоткала их и палатки, но впечатление такое, что они и ночью не уходят, сутками там живут.
вчерашнее фото

и сегодня поближе подошла

И как они не бояться провалиться под лед, ведь прошлую неделю температура была плюсовая, а эти дни всего -4. Я бы ни за какие коврижки не пошла через озеро по льду, у бережка только отважилась стать на лед.

Chanel-vanil писал(а):

видимо, что-то горе-строители наделали с мелкими речушками, поменяли русло - как пишут. И этот поток от дождей течёт на населенные пункты, некоторые дворы и улицы затоплены. А ещё близлежащие села и станицы, часть города были без электричества 31 декабря, свет дали ближе к полночи. А некоторые вообще 2-3 суток без света

Это из серии новогодних кошмаров. Сочувствую людям, не позавидуешь их новогоднему празднику.

Chanel-vanil писал(а):

. К сожалению, духовка попала в ремонт и явно не скоро из него вернётся, нужна какая-то силовая плата, а из-за праздников

Какой неприятный сюрприз. Мариночка, пусть все побыстрее придет в норму.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, дорогая, от всей души поздравляю вас с мужем с годовщиной свадьбы! Пусть ваша семья всегда будет крепкой и любящей! Ваши семейные традиции уже переданы вашим сыновьям и невесткам, а от них и внучки продолжат традиции. Любите и будьте всегда здоровы и счастливы!

Мариночка, спасибо за такое сердечное поздравление. Хоть и прочитала его намного позже, тем не менее мне очень и очень приятно.

Chanel-vanil писал(а):

Знакома подобная закуска, только вместо фиников - чернослив, и тоже в бекон, обжарить без масла на сковороде.

Я готовила и чернослив в беконе по разным рецептам. И с сыром и орешками, и с фаршем, а финики делала по рецепту Оли-omilo, тоже вкусно

А нынче сделала новую закуску в беконе. Постараюсь выставить рецепт, потому что понравилась и чуть другой способ приготовления. Это рулетики с сыром и яйцами в беконе и чернослив с начинкой в беконе

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, количество блюд и подача - как всегда впечатляюще

Ты в новогодней теме видела? Я вот подумала, что сюда уже приносить и показывать неактуально.

Chanel-vanil писал(а):

Пошла читать рецепт пленницы

Очень вкусный салат, рекомендую. А еще недавно выставляла рецепт салата Мимоза по-новому. Совершенно новый вкус салата и новые ингредиенты. Нам очень понравился именно такой вариант.

Chanel-vanil писал(а):

И сломали стереотипы - не было вообще Оливье, просто никому не захотелось.

Вот и ты сдалась наконец. Мы готовили много, но салата было только три и одно горячее - традиционная утка с яблоками и черносливом, а остальное - аж 16 закусок, так получилось. И это без солений и маринадов и без сладкого стола. Просто мне помогали невестки. Каждая что-то с собой принесла, вот и получилось.

Chanel-vanil писал(а):

Холодец, отварной язык, яйца, фаршированные печенью трески, бутерброды с икрой

Марина, как всегда обильный, вкусный, красивый стол. Про посуду говорить не буду, уже столько о ней говорилось. На такой посуде новогодней даже квашенная капустка будет царицей стола.

Chanel-vanil писал(а):

На сладкое наполеоны, трубочки и тирамису)

А коржи для Наполеона где пекла?

Chanel-vanil писал(а):

(квашеная капуста,

А я еще и не квасила в этом сезоне капусту. Вот праздники закончатся, куплю, порежу и заквашу один кочан. Может винегрет как-нибудь с ней сделаю.

Majena писал(а):

Хотела в этом году попробовать новый рецепт пудинга от королевского повара, но сделала свой обычный

Катюша, надеюсь ты будешь забегать и почитывать тему, так вот, твой рецепт пудинга я дала младшему сыну, он у меня увлекается иногда кухней и вспоминает пудинги, которые привозил мне и себе из Лондона, мы тут запекали эти полуфабрикаты, я тогда показывала. Очень всем понравился английский пудинг, причем они были все разные.

Majena писал(а):

Соня Эриксон писал(а): Ёлка супер-пупер! такой труд, так всё продумано до мелочей и выдержано в одном стиле! Я в восхищении!!! Спасибо большое!!!!!

Катюш,я тоже забегала, читать не читала, но фотками засматривалась. Елка твоя очень красивая, напоминает елки из начала прошлого века, дореволюционные. Очень стилистическая атмосферная елка и такие же игрушки.

Majena писал(а):

Ларисочка, поздравляю вас с мужем с вашим личным днем семьи и любви!!!!! Радуйте друг друга, удивляйте, веселите и любите!!!! Процветания вам, уважения, уюта, комфорта, финансовой уверенности, ярких ощущений, независимости и благополучия во всем!!!!!

Катюшенька, дорогая, спасибо за поздравление, такое теплое, сердечное. КАк мне приятно, что столько хороших, добрых людей поздравляют и радуют, согревают меня своим теплом!

Majena писал(а):

Рассказываю как мы отметили

Обожаю твои нестандартные, вкусные и красивые рецепты, закуски и подачу!

Majena писал(а):

Хумус из нута с манго

Хумус с манго, ого, это что-то новое, неизвестное.

Majena писал(а):

Сырная досочка с голубым сыром, пармезаном, скаморца, джем из клюквы, таралли, орешки,

Катюша, а что за кексик на этой досочке?

Majena писал(а):

Завтрак 1 числа. Медовые пирожные с манго и маракуйей и ягодные пирожные

Пока еще раз пересмотрела все твои фото и прочитала ху из ху, чуть слюной не изошла. Невероятно красиво, вкусно, изысканно, словно побывала в ресторане с высокой кухней. Жаль, что только меню показали, а продегустировать не дали.

Chanel-vanil писал(а):

Ответьте, пожалуйста, все ли у вас в порядке?

Тоже переживаю за девочек.

Д_И_ана писал(а):

Kepa писал(а): Но очень вкусное!!!! Я все таки предпочитаю не смешивать вкусы тех продуктов,которые сами по себе великолепны.

Ирочка, а что ты опасаешься здесь смешать? Лосось со сметанным желе? или с огурцом? Так часто в бутеры с лососем идет гарниром ломтик огурца, а знаменитый суп из лосося готовится на молоке, а уж сметана идет и соусом к селедке, и заправкой салатов с рыбой, той же селедкой. Пробуй, не бойся. В случае чего, мы с Кариной все съедим!

Д_И_ана писал(а):

Кстати,я все таки опубликовала рецепт простого и вкусного десерта по название Зефирная ягода.

Кинула в закладки, спасибо.

Соня Эриксон писал(а):

Да, к сожалению, не успела отчитаться по Новому году,

НАташенька, я и без режима не успела. Если девочки захотят, принесём наши фото и сюда, ну, чуть позже получится.

Соня Эриксон писал(а):

сижу дома, но продолжаю слышать и видеть эти движения и в воздухе пахнет светошумовыми гранатами

Береги себя!

Chanel-vanil писал(а):

уже несколько лет не только на Новый Год, но и на другие праздники применяю

Так есть такие блюда, что их можно только заранее за день до праздника приготовить, чтобы созрели, застыли и т. д. И по времени приготовления это более длительный процесс, так что без заранее никак не получится.

Chanel-vanil писал(а):

я всегда восхищаюсь твоей подготовкой - и меню, и подарочки, все-все заранее продумываешь.

Присоединяюсь.