В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Теплого уютного вечера всем! Привет!

Что-то я мечусь между двух тем, как та мартышка, не знаю куда примкнуть, к умным или к красивым!
Уже забываю, где была в последний раз, на какой стр. остановилась. Еще и куча новых рецептов, которые хотелось бы выставить, поделиться с вами.
Итак, два выходных дня совершали прогулки в лес и на озеро. Судя по палаткам на льду, рыбаки, похоже, и ночью не уходят, живут прямо на озере.

Я отважилась только чуть стать на лед у берега.

А такие красивые кустики с красными яркими ягодками увидела среди зимы. Так очаровали они меня.



не знаю, что это.

binbin писал(а):

6 января мы в ночь ничего не отмечали, решили только 7 отпраздновать

Мы ночью никогда не отмечали Рождество. Всегда только 7 января после обеда собирались у меня.

binbin писал(а):

решили только 7 отпраздновать. Сделала немного закусок и под Просекко мы их все и употребили,

Нарядный стол, даже новый раннер вижу! Все вкусно и красиво.

Д_И_ана писал(а):

Да,прогулки сейчас просто прописаны )))

Ага, жиры наетые растрясти. Сегодня опять был солнечный день, хотелось прогуляться, но спала мало. Легла в 12 ночи, а через 2 часа проснулась и все.... Несколько попыток было уснуть, не получилось, сидела в комнате, читала. Под утро легла и уснула, но ненадолго. Муж на работу стал собираться, и я проснулась, сон чуткий, как он ни старался тихонечко ходить по дому. Весь день голова тяжелая. Ну, это я отвлеклась от темы. Покажу и я наконец наш рождественский стол. Вы не пугайтесь, мы же не вдвоем праздновали, поэтому пришлось готовить что-то на компанию.





салат с печенью трески

и печеночный паштет под клюквенным соусом

мясное ассорти


рыбное ассорти

рулетики из бекона с двумя видами начинки


рулет из скумбрии

салат Цезарь - внучка моя сама готовила, принесли с собой

креветки в тесте катаифи

От постоянного отключения электричества на весь день в период ремонта, в холодильнике размораживались постоянно продукты. Тесто стало ломким, невозможно было обматывать им креветки, сыпалось и крошилось, поэтому и вид у них растрепанный, но вкусно до безумия все равно.
паста из белого трюфеля и белых грибов и к ней крекеры.


Подала отдельно пасту и крекеры, заранее намазала только пару штучек, чтобы потом не выбрасывать не съеденные дорогие деликатесы. Намазывали в процессе. Мы и икру так же подаем, иначе высыхает за вечер оставшаяся на тосте или в корзиночке.
артишоки

овощное ассорти маринованное

грибы, огурчики, помидорки маринованные вообще не попали в кадр
салат Архиерейский

Горячее вообще забыла сфоткать, но на следующий день перекладывали в меньшую посуду и сфоткала. Очень вкусное мясо по новому рецепту. Выставлю рецепт обязательно, потому что всем понравилось. Там 1кг свиной шеи много-много лука, чернослив, лимон, орехи и все это запекается, томится долго в духовке под крышкой из теста. Получается как из печи русской.
Мясо нежнейшее, можно губами есть.


и сладкий стол