Времена года и праздники

УРАААА!!! С Новым Годом! С новым счастьем!
Теперь ждём Китайский настоящий год Тигра! ))) и он наступит 1 февраля! а то девочки в новогодней теме уже ждут весну ))
Смотрю, все отметились уже по СНГ )
Я тоже, как и планировала - салатики Овощной и Грибной

В заправку овощного салата с пармезаном и сухариками я добавила мандариновый сок, спасибо тёзке Натали, ну вы понимаете, как было пикантно! )) а соус выглядел феерично ! и ароматно, по цвету как манговый айоли от Наты Португальской ))

с листьями салата айсберг, люблю его за хруст и свежесть. Сухарики самодельные из министерского тёмного хлеба очень хрустящие и нежные, не люблю твёрдые сухари

Грибной салат - майонезный ретро-салат, традиционный на 2 января и мамин любимый. Рецепт: куриный окорочок сварить, очистить от шкурки и хрящиков и разобрать на волокна, именно разобрать на волокна, а не резать! + консервированные резаные шампиньоны (например бондюэль, с вечера немного подмариновать солью, уксусом и смесью перцев)+омлетные блинчики из 2-3х яиц нарезать лапшой+1/2 луковицы тонко порезать, залить кипятком и добавить 1 ч/л уксуса, всё смешать, поперчить, заправить майонезом, майонезные салаты я не солю. Майонеза не жалеть.


в 12 часов открыла дверь и впустила Новый год,, с приговорками )) а вот погадать на цепочке, как Карина учила , забыла

И много свечей у меня было в этот раз, я полюбила свечи. И гирлянда горела, очень она атмосферу создаёт но сегодня гирлянду сниму, потому что тюль надо менять, доставили наконец-то после НГ.

Хорошего вам дня и хорошего года! Мои верные подружки!
Дочитаю позжееееее