Времена года и праздники

Всем привет!

Nataly_me писал(а):

Я подбираю именно основу из теста. Пожалуй, надо попробовать что-то облегченно песочное для баланса с яркой по вкусу начинкой.

Заграницей пробовала закусочные торты (нарезанные на маленькие порционные канапе) - основа из теста была разная. Одна - видимо, тостовый хлеб, тонко раскатанный, вторая - напомнила бисквит соленый (может тесто по типу для закусочных маффинов), третья - песочная (по типу как рубленое).

Kepa писал(а):

Всем подругам в канун Щедрого вечера, привет! А вы знаете, что вечер перед Старым Новым годом, который славяне отмечают 14 января, особенный. Его называют «щедрым».

как ни крути - отмечать прийдется) Щедрый вечер)

Всех поздравляю со Старым Новым Годом! Праздничного настроения, девочки!

Добрый вечер!
Сколько вкусного и интересного принесли!
У Наташи так много разных блюд , а Карина нам целый трактат принесла - вот это подход к празднику! Буду изучать, спасибо, Кариш!
Мы тоже сегодня отметим, но скромно - пара салатов, бутылочка "Шато тамань", сырная тарелка и на десерт Брауни с творогом и вишней. Скоро моя Наташа придёт из парикмахерской и начнём!)))))






Всем уютного, спокойного вечера!

Chanel-vanil писал(а):

у нас похолодало и прогноз - снежный и морозный на ближайшие дни.

А у нас наоборот, зима устала, сдулась, взяла тайм-аут. Вчера еще было -8, ощущалось, как -16, а сегодня +3, порывистый ветер и значит - гололед.

Chanel-vanil писал(а):

Ближайшие праздники:

Марина, спасибо.

Chanel-vanil писал(а):

Кто что планирует на Старый Новый Год?

Мы только фрукты купили для фруктового салата и глинтвейн будет вечером, конфеты

Надо разгружаться.
Правда, я ребрышки любимые наши запекла, но это на обед завтра.

Chanel-vanil писал(а):

паштет для нас - не только на завтрак, но и на перекус, и как блюдо на праздничный стол

И у меня так же.

binbin писал(а):

А у нас сегодня, наконец-то, солнечный день. Снег такой белый, сверкает на солнце, красота!

Правда красота!

binbin писал(а):

Решила. что ближайший праздник для нас 8 марта!

А у меня еще 23 февраля, 21.02 - ДР старшего сына, у мамы был 22.02 ДР.Так что мы гуляли 3 дня подряд, а еще через неделю ДР мужа и только потом 8 Марта. Спиться можно...

binbin писал(а):

Багира-Манго писал(а): Нет, мне посуду категорически некуда ставить. Но глаза то завидущие. Вот-вот!

binbin писал(а):

Но надо решить - надо ли тебе это. У меня практически нет других забот, нет мужчины которого надо кормить, а не на диете держать

Так я мужчин кормлю, а сама сажусь на диету. У меня чуть уходит вес, если я не ужинаю. Последний прием пищи в обед, тогда вес снижается. Вчера поужинали легким салатом, я даже сфоткала на телефон


и съела пару тонких ломтиков мяска, осталось от праздников. Да, еще 1/2 хурмы съела. Утром стала на весы и вес добавился.
А день до этого не ужинала вовсе, пару конфет съела и вес снизился.

binbin писал(а):

У меня есть бутылочка трюфельного масла

У меня крем-соус Бальзамико с трюфелем, мне очень нравится. И сыр твердый как-то покупала с кусочками трюфеля, вкусный был, а это как-то не покатило нам, сильно чувствуется горчинка сухих грибов.

binbin писал(а):

А говоришь не французы

Чего только не нахватались за жизнь, вот только к трюфелям никак не привыкнуть.

Kepa писал(а):

Мы как-то особых посиделок на старый НГ не устраиваем. Нет такой традиции

Мы, когда молодые были, то встречали СНГ (я имела в виду Старый Новый Год ) то с друзьями, у них в гостях, то у себя собирались, брат приезжал к нам, и мы пол ночи потом смотрели с ним наш любимый фильм Старый новый год. А утром бодро на работу. Потому что молодые. А теперь с мужем вдвоем у телека, легкий ужин и глинтвейн.

Kepa писал(а):

В этом году никакие джемы/варенья и т.п. не делала. Не до того было.

Я тоже, мне не на чем было делать, газа не было.

Kepa писал(а):

И может быть сделаю лёгкий салат из покупного микс-салата, черри, мини-моцареллок.

вот я на таком вчера +пол кг.

Kepa писал(а):

Если сильно захочется, откроем конфеты. А пока и на них смотреть не могу.

Я на конфеты и шоколад Линдт всегда могу смотреть.

Kepa писал(а):

Мы тоже любим сметану.

Kepa писал(а):

Лар, сколько ты слюновыделительных фотографий принесла. Разве можно устоять?

А чтобы не одной потом сидеть на диете.

Kepa писал(а):

Я запекала камамбер, но на слоёном тесте. Выложила посередине квадрата кругляш сыра, а остальную часть теста надрезала на сегменты, завернула в одни - вяленые томаты, в другие каперсы, в третьи - чернослив. Получился такой лучистый пирог. Вкусный очень!!!!

Уже представили и слюнки глотаю. У меня вообще в плане еды воображение хорошо работает, пространственное и не трехмерное, а инстилляция из 6 видов ощущений. О, как загнула!

Kepa писал(а):

С круассанами даже в голову не приходило!!!! А ведь и правда!!!! На гриле растопить сыр и наслаждаться!!!!! Прекрасный лайт-вариант!!!!! У меня тоже ещё два кругляшика в холодильнике лежат.

Бери на вооружение.

Соня Эриксон писал(а):

Я снова с вами!

Соня Эриксон писал(а):

Сварила Сочиво по её рецепту из зернового овса(из того, что было дома), но по памяти и была РАДОСТЬ ну и Штоллен дожил

Настроенческое новогоднее фото.

Соня Эриксон писал(а):

так мы коротали время в режим

Как прикольно твой натурщик рассматривает свой ПОРТРЭТ! Наташа, поясни, это картина по номерам или что?

binbin писал(а):

и полила его маринадом от маслин. Получилось очень пикантно. Рекомендую такую заправку.

Только маринадом или еще и маслом?
Не помню, здесь может и не писала, нам дети опять подарили набор деликатесов, конфет и шоколада Линдт, а еще рамки для фотографий. Давно хотела купить. Так вот теперь у меня есть несколько видов масла: кроме оливкового и кунжутного у меня еще тыквенное, из грецкого ореха и из виноградных косточек. Салаты сейчас заправляю грецким, и так мне оно нравится.

Соня Эриксон писал(а):

да, у нас тоже принято провожать старый год ) были Оливье и Шуба ближе к 12ч закуски с красной рыбой и творожным сыром- идельное сочетание! и красной икрой, про авокадо забыла

Тогда и я свои новогодние фото сюда притащу. НО у меня, как всегда, с фотографированием - засада. Только собралась пофоткать НГ стол, как фотик тут же разрядился. Что-то позже фоткала,что-то 1 января, что-то сын фотографировал, но фотографии никак не скинет мне.

Соня Эриксон писал(а):

до горячего и торта дело не дошло, но так и ожидалось

До горячего и сладкого мы всегда доходим только 1 января.

Соня Эриксон писал(а):

и в кадр попал только незавершённый Цезарь, у меня Цезарь с помидорчиками черри

На Рождество этот салат приготовила моя внучка и они с собой принесли. Она другие салаты почти не ест, зато любит креветки в тесте катаифи или просто маринованные, острые, жареные.

Kepa писал(а):

Бедняга Луи так нанервничался,

Бедный мальчик.

Chanel-vanil писал(а):

в этот раз по погоде - если будет погода снежная, то постоит до Крещения, если нет - то в выходные можно убрать

А что тебе погода? У тебя же елка дома стоит.

Kepa писал(а):

умаю, что имеет место быть.

Еще как имеет.

Kepa писал(а):

6-го перед завтраком прогулялись по морозцу с собакеном, покормили уток.

Хорошая солнечная погода.

Kepa писал(а):

А после, дегустировали салаты салат с селёдкой от Ларочки Вкусненько, понравился!

Хороший стол и выпечка Рада, что салат понравился. Это свежая интерпретация ШУбы.

Kepa писал(а):

И салат «Праздничный» от Жанчик https://forum.say7.info/topic101355.html Выпили по бокальчику вина, закусывая виноградом и сыром Пили кофе со штолленом и наслаждались Иришкиным десертом

БАГАТА, вкусно, красиво!

Kepa писал(а):

сначала мы прогулялись,

Красивая елка.

Kepa писал(а):

И оленёнка, естественно, с собой прихватили

Le poisson d'or писал(а):

Ларочка, грустный день... Сколько бы не прошло лет.

Казалось, сердцу всё понятно.
Угасли блики на стекле,
когда однажды безвозвратно
тебя не стало на земле.
Сугробы – снежною каймою.
Кого, скажи, за то винить?
Холодной сумрачной зимою
ты не хотела уходить.
И все законы жизни зная,
я всё же не могу терпеть:
тебе там холодно, родная,
я так хочу тебя согреть...

Простите, девочки, не удержалась...
Написала брату в скайп, напомнила. Он ответил, что они помнят. Сыновьям позвонила, тоже напомнила, попросила помянуть. В церковь сейчас не хожу, дома с мужем помянули, свечку зажгла...

Le poisson d'or писал(а):

На каком-то сайте видела, что от тостового хлеба отрезают корочки и раскатывают скалкой тоненько.

Я что-то такое готовила, но уже не помню, какую именно закуску.

Le poisson d'or писал(а):

Какие только не пробовала. Все сладковатые.

Маша, поверь, у меня было все тоже раньше, я писала уже это наверно в новогодней теме, еще до НГ, когда обсуждали меню, но в этот раз все ОК.

Le poisson d'or писал(а):

, я говорила о хлебцах, не о хлебе. "Хлебцы Щедрые. Бородинские" они сухие.

Наверно я их не знаю или не запомнились.

Le poisson d'or писал(а):

У кого какой организм.

Это да. Меня всегда считали худенькой, особенно в ранней молодости.

Le poisson d'or писал(а):

Тмин не переношу. Вероятно в детстве, когда родственники из Риги привозили Рижский, меня им перекормили. "Ну это же так вкусно!" А я не могла есть.

А я именно с детства к нему приучена. Мы всегда квасили капусту с тмином и по сей день так делаю, мясо мариную и обязательно тмин использую, колбасы домашние тоже всегда с тмином, и хлеб тминный люблю. И утку перед запеканием тмином посыпаю.

Nataly_me писал(а):

Веночек был даже и не совсем пирог. Там мясной фарш со всякими вкусовыми добавками выложен кольцом, а поверх кольца полосы слоеного теста. Kepa писал(а):

Nataly_me писал(а):

я всегда кормлю собаку любимым им сыром.

Тоже гурман, однако.

Nataly_me писал(а):

у вас любят террины, а я с ними никак не подружусь, хотя делала неоднократно.

На вкус не нравятся или не получаются? В чем причина разлада?

Nataly_me писал(а):

Салат из овощей с авокадо. Как-то прочла know how: для освежения вкуса зимних овощей следует добавить в заправку немного лимонного сока. Сегодня выжала мандарин. Тоже понравилось.

И у меня лежит 1 авокадо в холодильнике. Планировала тосты с вяленой клюквой и авокадо сделать на Рождество, но поняла, что и так много разной еды и не стала делать. Их одного сделала салат, а другой пущу на тосты в выходные.
салат из авокадо


и овощные салаты любим и часто делаем

Соня Эриксон писал(а):

сейчас на стадии завершения следующая

Нам покажешь?

Соня Эриксон писал(а):

у нас и эпид ситуация ухудшилась, омикрон есть

У всех это теперь.

Соня Эриксон писал(а):

кто не хочет ходить по ссылкам = свекла+красная фасоль+тунец+красный лук

Люблю и фасоль, и тунец, нужно в закладки кинуть. Спасибо, Наташа. А то у Жанны такие мелкие фото, что ничего и не видно, и не заглядываю в рецепт часто, если времени нет.

Соня Эриксон писал(а):

нюхал, трогал лапой и лизал - как положено )))

Соня Эриксон писал(а):

мама молодцом! поеду в субботу

Замечательно.
Что-то я с комментами никак не дочитаю.

Соня Эриксон писал(а):

и Лариса у нас ещё спец по закускам, но до её столов я ещё не дошла.

Соня Эриксон писал(а):

завтрак 1 января

Соня Эриксон писал(а):

Вот столик наш, я приготовила 2 салата и 2 закуски

Очень аппетитно все! А рецепт грибного салата, пжл.
Кстати о салатах. Выставила рецепты Салата с печенью трески

https://forum.say7.info/post6568745.html#6568745
и салата Архиерейский

https://forum.say7.info/post6568701.html#6568701
День назад я его повторила и опять хочу. Зимой мы часто его готовим. Нужно только купить редьку и говядину.
И еще выставила рецепт Праздничного мяса с луком и черносливом под крышечкой из теста https://forum.say7.info/topic101421.html

Д_И_ана писал(а):

Январь – ворота в новый год!

Какой прелестный ангелок.

Д_И_ана писал(а):

Спасибо судьбе за такой Дар!

Ирочка!

Д_И_ана писал(а):

Год начался плодотворно! Молодец!

Так у меня же почти год был творческого простоя! Теперь отрываюсь!

Д_И_ана писал(а):

Пошла посмотреть,что означает это слово поточнее

Д_И_ана писал(а):

Вот это дааа Как у нее красиво! Спасибо,что навела ..

Мы часто с ней общались на кулинарных страницах, она частенько забегала ко мне с отчетами.

Д_И_ана писал(а):

А я повторила Ташкент .Только со свининой на этот раз))) и лук не жарила,а ошпарила кипятком.

Уже писала, выставила рецепт Архиерейского.

Д_И_ана писал(а):

1 уменьшить порцию.Заведи для себя пиалочку и в нее накладывай!

Вместо одной котлеты взять половинку?

Д_И_ана писал(а):

2 больше ходить активным шагом .Лучше по парку/лесу не менее 10 км в день 3 пить воду Эх ,еще бы утреннюю гимнастику добавить ,хотя бы легкую)))

Про все остальное согласна. Как только случилась корона и я перестала регулярно ездить на дачу, набрала пару-тройку лишних кг к тем, что же были. Обычно летом на даче худела, а тут перестала ездить и .....

Д_И_ана писал(а):

Багира-Манго писал(а): ЕСли увидишь тесто - бели Тоже буду теперь смотреть это тесто

Вот так читаю свои цитаты и вижу, сколько в них проскакивает описок. Но перечитывать посты нет времени, простите.

Kepa писал(а):

Лучше щедровать! Можно идти к соседям, обойти весь подъезд, щедровать на улице

С удовольствием почитала, спасибо, Кариша.

binbin писал(а):

Скоро моя Наташа придёт из парикмахерской и начнём!)))))

Как вы серьезно подошли к этому вопросу! Даже в парикмахерскую заглянули. Похвально.

binbin писал(а):

Всем уютного, спокойного вечера!

Как все вкусно.
Я тут одна, похоже тусуюсь. Пошла тоже праздновать!

Багира-Манго писал(а):

Я тут одна, похоже тусуюсь

нет, не одна!

binbin писал(а):

и начнём!)

А мы уже начали
Ириш, твой салатик тематический сделала

https://forum.say7.info/topic101422.html
Понравился. У меня, как раз кусочек куриного отварного филе лежал в холодильнике и ждал своего часа. Вот и сообразила твой новый "Старый Новый год"
Также сообразила колечки-перчики от Татьяны t a s m i


https://forum.say7.info/topic101392.html
Эффектно и очень вкусно!
И ещё извратилась по полной
Сделала мясо в маринаде из питахайи (осталась часть купленной замороженной , вот и пристроила, а почему бы и нет ) Свинина -вырезка.

Вкусное, сочное мясцо получилось!


Пьём шампанское

И поздравляем всех хороших людей с праздником!
Щедрий вечір, добрий вечір,
Добрим людям на здоров’я!

https://www.youtube.com/watch?v=beHFvIGFHV8

Багира-Манго писал(а):

тут одна, похоже тусуюсь. Пошла тоже праздновать!

Kepa писал(а):

нет, не одна!

Я с вами

Бутерброды на темном чесночном багете с авокадо и вялеными помидорами, бутерброды на белом чесночном багете с творожным сыром и семгой, салат овощной, авокадо, жареные креветки, конфеты и шампанское











Тирамису не сделала, поленилась)

binbin писал(а):

Мы тоже сегодня отметим, но скромно - пара салатов, бутылочка "Шато тамань", сырная тарелка и на десерт Брауни с творогом и вишней. Скоро моя Наташа придёт из парикмахерской и начнём!)))))

Красота!

Багира-Манго писал(а):

сажусь на диету. У меня чуть уходит вес, если я не ужинаю. Последний прием пищи в обед, тогда вес снижается.

Наверное, тебе подходит диета 16/8

Багира-Манго писал(а):

что тебе погода? У тебя же елка дома стоит.

Так когда солнце светит как летом или дожди - ёлка не в тему))

Багира-Манго писал(а):

Простите, девочки, не удержалась... Написала брату в скайп, напомнила. Он ответил, что они помнят. Сыновьям позвонила, тоже напомнила, попросила помянуть. В церковь сейчас не хожу, дома с мужем помянули, свечку зажгла...

Светлая память маме…

Багира-Манго писал(а):

Так вот теперь у меня есть несколько видов масла: кроме оливкового и кунжутного у меня еще тыквенное, из грецкого ореха и из виноградных косточек. Салаты сейчас заправляю грецким, и так мне оно нравится.

Какой хороший подарок! Очень нравится тыквенное и масло грецкого ореха.

Багира-Манго писал(а):

я именно с детства к нему приучена. Мы всегда квасили капусту с тмином и по сей день так делаю, мясо мариную и обязательно тмин использую, колбасы домашние тоже всегда с тмином, и хлеб тминный люблю. И утку перед запеканием тмином посыпаю.

И я тмин не люблю

Багира-Манго писал(а):

Мы только фрукты купили для фруктового салата и глинтвейн будет вечером, конфеты

конфеты Lindor вкусные

Kepa писал(а):

мы уже начали

Кариночка, все такое вкусное и аппетитные!

Kepa писал(а):

Сделала мясо в маринаде из питахайи (осталась часть купленной замороженной , вот и пристроила, а почему бы и нет ) Свинина -вырезка.

Ничего себе! Вот это экзотика!

Девочки, что хочу сказать - наверное, мне нравится праздники отмечать как мы все сегодня - по быстрому, налегке. Не перегружать ни себя готовкой, ни свои организмы обилием приготовленной еды) как бы вот только не забыть про это к следующему Новому Году)

УРАААА!!! С Новым Годом! С новым счастьем!
Теперь ждём Китайский настоящий год Тигра! ))) и он наступит 1 февраля! а то девочки в новогодней теме уже ждут весну ))
Смотрю, все отметились уже по СНГ )
Я тоже, как и планировала - салатики Овощной и Грибной

В заправку овощного салата с пармезаном и сухариками я добавила мандариновый сок, спасибо тёзке Натали, ну вы понимаете, как было пикантно! )) а соус выглядел феерично ! и ароматно, по цвету как манговый айоли от Наты Португальской ))

с листьями салата айсберг, люблю его за хруст и свежесть. Сухарики самодельные из министерского тёмного хлеба очень хрустящие и нежные, не люблю твёрдые сухари

Грибной салат - майонезный ретро-салат, традиционный на 2 января и мамин любимый. Рецепт: куриный окорочок сварить, очистить от шкурки и хрящиков и разобрать на волокна, именно разобрать на волокна, а не резать! + консервированные резаные шампиньоны (например бондюэль, с вечера немного подмариновать солью, уксусом и смесью перцев)+омлетные блинчики из 2-3х яиц нарезать лапшой+1/2 луковицы тонко порезать, залить кипятком и добавить 1 ч/л уксуса, всё смешать, поперчить, заправить майонезом, майонезные салаты я не солю. Майонеза не жалеть.


в 12 часов открыла дверь и впустила Новый год,, с приговорками )) а вот погадать на цепочке, как Карина учила , забыла

И много свечей у меня было в этот раз, я полюбила свечи. И гирлянда горела, очень она атмосферу создаёт но сегодня гирлянду сниму, потому что тюль надо менять, доставили наконец-то после НГ.

Хорошего вам дня и хорошего года! Мои верные подружки!
Дочитаю позжееееее

Нi!

Kepa писал(а):

А вы знаете, что вечер перед Старым Новым годом, который славяне отмечают 14 января, особенный. Его называют «щедрым».

Карина,теперь знаю ,благодаря тебе.Спасибо!

binbin писал(а):

бутылочка "Шато тамань", сырная тарелка

Приятных посиделок))

Багира-Манго писал(а):

А у нас наоборот, зима устала, сдулась, взяла тайм-аут. Вчера еще было -8, ощущалось, как -16, а сегодня +3, порывистый ветер и значит - гололед.

у всех так.В Москве дождь льет,хотя вчера мороз сильный был.

Багира-Манго писал(а):

салат из авокадо

Красиво!

Багира-Манго писал(а):

Вместо одной котлеты взять половинку?

Ой ой как забеспокоилась Не буду большие отнимать у тебя котлеты.Ешь сколько влезет.Ведь они такие вкусные!
Только пожалуйста не сетуйте на лишний вес.

Багира-Манго писал(а):

Про все остальное согласна. Как только случилась корона и я перестала регулярно ездить на дачу, набрала пару-тройку лишних кг к тем, что же были. Обычно летом на даче худела, а тут перестала ездить и ....

Ну ,так в парк,в лес и просто по городу идти идти ....идти....
И пандемия здесь не причем,нашли крайнюююю

Kepa писал(а):

Эффектно и очень вкусно!

Кинула в закладки на лето)))

Kepa писал(а):

И поздравляем всех хороших людей с праздником! Щедрий вечір, добрий вечір, Добрим людям на здоров’я!

Взаимно!

Chanel-vanil писал(а):

Бутерброды на темном чесночном багете с авокадо и вялеными помидорами, бутерброды на белом чесночном багете с творожным сыром и семгой, салат овощной, авокадо, жареные креветки, конфеты и шампанское

Легко и не принужденно)))

Chanel-vanil писал(а):

Не перегружать ни себя готовкой, ни свои организмы обилием приготовленной еды) как бы вот только не забыть про это к следующему Новому Году)

Нет! Готовить надо ,но не есть все сразу))

Соня Эриксон писал(а):

Грибной салат - майонезный ретро-сала

напомнил по составу мне салат Леший
куриное мясо 200 г (вареное или копченое);
маринованные целые шампиньоны 200 г;
грецкий орех очищенный 100 г;
куриные яйца 4 шт;
сыр твердый 100 г;
майонез;
соль и перец по вкусу;
маслины и зелень для украшения.
Собралась его делать в выходные.

А вчера мы с мужем поужинали празднично)))
Салатик из того что было-огурец/помидор/мидии/сыр/сухарики
И свиные отбивные с грибами и сыром

Соня Эриксон писал(а):

Теперь ждём Китайский настоящий год Тигра! ))) и он наступит 1 февраля! а то девочки в новогодней теме уже ждут весну ))

Все таки заглядываешь в новогоднюю тему

Девочки,поразил вот этот зимний пейзаж
Станислав Жуковский — знаменитый русский живописец польского происхождения, который большую часть своего творчества посвятил созданию пейзажей
Жуковский был одним из любимых учеников Левитана, поэтому он некоторое время немного подражал своему учителю и кумиру. Однако со временем нашел собственный стиль, для которого была характерна мягкость и поэтичность.
Станислав Жуковский «Зимняя дорога в лесу», 1928 год

И снова с Новым годом!

Chanel-vanil писал(а):

Девочки, что хочу сказать - наверное, мне нравится праздники отмечать как мы все сегодня - по быстрому, налегке. Не перегружать ни себя готовкой, ни свои организмы обилием приготовленной еды) как бы вот только не забыть про это к следующему Новому Году)

Будем чередовать)))). Марина, у тебя и стол по-быстрому очень аппетитный и красивый!

Соня Эриксон писал(а):

салатики Овощной и Грибной

Соня Эриксон писал(а):

сегодня гирлянду сниму, потому что тюль надо менять, доставили наконец-то после НГ.

Пока что-то не хочется снимать огоньки....

Д_И_ана писал(а):

Приятных посиделок))

Спасибо, посидели хорошо, сегодня ещё обед со свиной отбивной и к "нормальному" образу жизни)))!

Д_И_ана писал(а):

А вчера мы с мужем поужинали празднично)))

И снова я с вами, как и не засыпала.

Kepa писал(а):

нет, не одна!

Kepa писал(а):

А мы уже начали Ириш, твой салатик тематический сделала

Ну, ты и энерджайзер! Я еще не успела зайти, рецепт почитать, а у тебя уже и салат готов. Видно мяско скучало в холодильнике.

Kepa писал(а):

У меня, как раз кусочек куриного отварного филе лежал в холодильнике и ждал своего часа. Вот и сообразила твой новый "Старый Новый год"

О, я так и подумала!

Kepa писал(а):

Также сообразила колечки-перчики от Татьяны t a s m i

И у меня еще два перца: желтый и красный лежат.

Kepa писал(а):

в маринаде из питахайи (осталась часть купленной замороженной , вот и пристроила,

Извращенка! А чего не съели сразу? не дозрелая была? Помнится у Лили есть рецепт салата с питахайей.

Chanel-vanil писал(а):

Kepa писал(а): нет, не одна! Я с вами

Chanel-vanil писал(а):

креветки, конфеты и шампанское

Праздничный и вкусный стол. Мы без шампанского и без закусок, уже из ушей все лезет . Было, как и говорила раньше, фруктовый салат, глинтвейн и конфеты.

Chanel-vanil писал(а):

Наверное, тебе подходит диета 16/8

Наверно.

Chanel-vanil писал(а):

Так когда солнце светит как летом или дожди - ёлка не в тему))

Я помню твой дом, в какой-то год ты фото показывала. Мне очень понравилась елка в интерьере. Я бы не убирала, она дарит настроение.

Chanel-vanil писал(а):

Светлая память маме…

Chanel-vanil писал(а):

Какой хороший подарок! Очень нравится тыквенное и масло грецкого ореха.

Да,да. Там еще много всяких баночек со вкусностями. И 2 или 3 вида сыра: итальянский, швейцарский и, кажется, немецкий.

Chanel-vanil писал(а):

И я тмин не люблю

Как я когда-то кинзу не воспринимала, но кориандр любила всегда.

Chanel-vanil писал(а):

конфеты Lindor вкусные

Они самые.

Chanel-vanil писал(а):

наверное, мне нравится праздники отмечать как мы все сегодня - по быстрому, налегке. Не перегружать ни себя готовкой

Знаешь, мне тоже так нравится, но новый год для меня особенный праздник и это уже заложено наверно генетически, что стол должен быть богатым, разнообразным, красивым, чтобы на нем присутствовали блюда разного плана, к тому же в семье всегда было много мужчин (трое моих+папа+брат) поэтому основательные блюда всегда приветствовались и съедались в большой компании, пусть не 31, но 1 и 2 точно. А первого стоять у плиты я не люблю, мне проще отстреляться накануне и потом отдыхать, наслаждаясь вкусностями. Вот на пасху можно более скромный стол сделать: салатик легкий весенний, рыбку, мясную закусочку и куличи
Марина, я у тебя спрашивала раньше, наверно ты пропустила. Скажи, на сочиво овес нужно замачивать на ночь перед варкой?

Соня Эриксон писал(а):

Теперь ждём Китайский настоящий год Тигра! ))) и он наступит 1 февраля!

Этот мы не празднуем от слова вообще.

Соня Эриксон писал(а):

Грибной салат - майонезный ретр

Спасибо.

Д_И_ана писал(а):

Красиво!

Зимой мы часто покупаем авокадо, и я делаю такой салат. Любим его, и делается быстро.

Д_И_ана писал(а):

Ой ой как забеспокоилась Не буду большие отнимать у тебя котлеты.Ешь сколько влезет.Ведь они такие вкусные!

Честно говоря, котлеты не очень люблю и готовлю их не часто, но съедаю только 1 котлету в обед и соответственно к ней гарнира пару ложек, что тут делить? я же не тазиками ем. И первое уже не ем, если ем второе. У меня - или то, или другое.
вот моя тарелка с обедом: индейка с гарниром и салатик

Д_И_ана писал(а):

Только пожалуйста не сетуйте на лишний вес.

Постараюсь.

Д_И_ана писал(а):

Ну ,так в парк,в лес и просто по городу идти идти ....идти....

Это да. Жаловаться не хочу, но ноги стали болеть, тяжело ходить, боль в суставах. А может и корона была?, дышать тяжело стало.

Д_И_ана писал(а):

И пандемия здесь не причем,нашли крайнюююю

Пандемия - это я про транспорт. В электричке по дороге на дачу и в автобусе по дороге к вокзалу боюсь подхватить корону. У меня соседка чуть старше меня именно так подхватила и ушла... Если ездить постоянно на дачу, то рано или поздно подхватишь заразу, и я сделала свой выбор, плюнув на дачу. Хватит о грустном. Живы, здоровы и это счастье!

Д_И_ана писал(а):

Нет! Готовить надо ,но не есть все сразу))

Вот, поддерживаю. Мои мысли высказала. Я большую часть блюд пробую уже только 1 января, а что-то и позже.

Всем привет и хорошего настроения!

Багира-Манго писал(а):

Овес на ночь замачивать перед готовкой?

Багира-Манго писал(а):

я у тебя спрашивала раньше, наверно ты пропустила. Скажи, на сочиво овес нужно замачивать на ночь перед варкой?

Да, Лариса, пропустила, к сожалению и пошла смотреть, где пропустила.
Если пшеница - замачиваю, а овёс не всегда, чаще не замачиваю, просто отвариваю минут 35-40.

Соня Эриксон писал(а):

Смотрю, все отметились уже по СНГ ) Я тоже, как и планировала - салатики Овощной и Грибной

Д_И_ана писал(а):

А вчера мы с мужем поужинали празднично)))

вкусно, красиво, празднично!

Соня Эриксон писал(а):

Теперь ждём Китайский настоящий год Тигра! ))) и он наступит 1 февраля!

тоже хороший повод, мы как-то готовили китайские типа пельмени с красной рыбой на пару и с кунжутным (ореховым) соусом - было вкусно.

binbin писал(а):

Марина, у тебя и стол по-быстрому очень аппетитный и красивый!

Д_И_ана писал(а):

Легко и не принужденно)))

спасибо!

Багира-Манго писал(а):

и я сделала свой выбор, плюнув на дачу.

У меня многие знакомые переехали в СНТ(Садовое некоммерческое товарищество) жить ,когда началась эта вся заваруха.
Уже себе там и дом обновили ,утеплили,скважины вырыли ,установили септики.Живут и радуются . В основном работают онлайн или ездят в Москву на электричке.

Kepa писал(а):

Всем подругам в канун Щедрого вечера, привет! А вы знаете, что вечер перед Старым Новым годом, который славяне отмечают 14 января, особенный. Его называют «щедрым».

ого, не знала! и гадание на цепочке взяла на заметку, но вчера забыла, но кажется до Крещения ещё можно гадать

binbin писал(а):

сырная тарелка

Ирина, а что за сырные тарелки у тебя, я пропустила

binbin писал(а):

и на десерт Брауни с творогом и вишней

моя мечта а рецепт есть?

Багира-Манго писал(а):

А у нас наоборот, зима устала, сдулась, взяла тайм-аут. Вчера еще было -8, ощущалось, как -16, а сегодня +3, порывистый ветер и значит - гололед.

я посмотрела долгосрочный прогноз, у нас весь январь плюсовая температура днём, а в феврале и вовсе +10+11 свитера, кофты и тёплые платья у меня висят без дела - жарко!

Багира-Манго писал(а):

чера поужинали легким салатом, я даже сфоткала на телефон и съела пару тонких ломтиков мяска, осталось от праздников. Да, еще 1/2 хурмы съела

доказанный факт, что белковый ужин может привести к потере веса

Багира-Манго писал(а):

Наташа, поясни, это картина по номерам или что?

да, это картина по номерам, увлекательное и отвлекательное занятие, скажу я вам! кропотливое и времязатратное
а вот и вторая картина под названием "Гондольер без головы" не знаю в какой-то момент я ему голову залила зелёной водой (краской)
эта картина давно лежала и краски подсохли, поэтому качество похуже

кинула ещё в корзину пионы, в память о папе ...

Багира-Манго писал(а):

Казалось, сердцу всё понятно. Угасли блики на стекле, когда однажды безвозвратно тебя не стало на земле.

прослезилась

Багира-Манго писал(а):

Тогда и я свои новогодние фото сюда притащу.

так ты этого ещё не сделала??? я требую просто

Багира-Манго писал(а):

А то у Жанны такие мелкие фото, что ничего и не видно

Действительно, у неё заглавные фото маленькие

Kepa писал(а):

Также сообразила колечки-перчики от Татьяны t a s m i

ух ты!

Kepa писал(а):

Сделала мясо в маринаде из питахайи

но сейчас ничего не удивительно ))

Chanel-vanil писал(а):

Девочки, что хочу сказать - наверное, мне нравится праздники отмечать как мы все сегодня - по быстрому, налегке. Не перегружать ни себя готовкой, ни свои организмы обилием приготовленной еды) как бы вот только не забыть про это к следующему Новому Году)

у меня так и выходит, потому что рабочий день

Д_И_ана писал(а):

Девочки,поразил вот этот зимний пейзаж

очень реалистичный

Багира-Манго писал(а):

Скажи, на сочиво овес нужно замачивать на ночь перед варкой?

я влезу - я замачивала и мне нравится немного аль-денте

Багира-Манго писал(а):

Этот мы не празднуем от слова вообще.

Празднуем или нет - он наступит )))

Багира-Манго писал(а):

вот моя тарелка с обедом: индейка с гарниром и салатик

индейку с гарниром не надо ) надо индейку с салатом или картошку с салатом ) просто принцип раздельного питания, так здоровее и полезнее )

я вас ещё почитываю на 432 странице ...

Д_И_ана писал(а):

А я испекла французский сырный пирог.

он шикарен!

ВВВ Виктория писал(а):

Несу просто разноплановые фото

описание звучит как музыка

ВВВ Виктория писал(а):

Запечённая тыква с запеченным сыром камамбер, карамелизованными мёдом орехами и чуть соуса на манер персилад

тыква вообще добила

Моим любимым подружкам, привет!

Chanel-vanil писал(а):

Бутерброды на темном чесночном багете с авокадо и вялеными помидорами, бутерброды на белом чесночном багете с творожным сыром и семгой, салат овощной, авокадо, жареные креветки, конфеты и шампанское

Хорошее, лёгкое меню.
Про творожный сыр. Вчера наш младшенькОй был замечен в мелком воровстве. Пока я отлучилась, села за компьютер вам написать, а муж вышел на улицу подымить, этот проказник лапкой стащил со стола блюдечко со сливочным сыром. Первый раз такое!!!!! Получил выговор, пытался возразить, но понял, что не тут-то было. Потом ходил за мной по пятам. Прощён конечно, любимчик, как никак!

Chanel-vanil писал(а):

Наверное, тебе подходит диета 16/8

Я тоже хочу на интервальном посидеть и уменьшить количество содержимого в тарелке. С праздничной, калорийной едой действительно, уже перебор. А нас ещё и в гости сегодня пригласили.... Что делать?

Chanel-vanil писал(а):

Багира-Манго писал(а): Простите, девочки, не удержалась... Написала брату в скайп, напомнила. Он ответил, что они помнят. Сыновьям позвонила, тоже напомнила, попросила помянуть. В церковь сейчас не хожу, дома с мужем помянули, свечку зажгла... Светлая память маме…

Да, светлая память.
6-го у моего отца была юбилейная дата. Тоже помянули.

Chanel-vanil писал(а):

Багира-Манго писал(а): Так вот теперь у меня есть несколько видов масла: кроме оливкового и кунжутного у меня еще тыквенное, из грецкого ореха и из виноградных косточек. Салаты сейчас заправляю грецким, и так мне оно нравится. Какой хороший подарок! Очень нравится тыквенное и масло грецкого ореха.

Не пробовала такие варианты масел.
Мне очень понравилось конопляное.
Из виноградных косточек частенько покупаем.
Оливковое - само собой.

Chanel-vanil писал(а):

Ничего себе! Вот это экзотика!

Чистый экспромт, Мариночка, надо было куда-нибудь впихнуть невпихиваемое. И..... немного забытое в холодильнике!!!!!
Мясо действительно получилось вкусным.

Багира-Манго писал(а):

Извращенка! А чего не съели сразу? не дозрелая была? Помнится у Лили есть рецепт салата с питахайей.

Да, ещё какая!!!!!
Нет, плод был созревший, красивого бордового цвета. Мы покупали пакет с замороженной питахайей, порезанной на кусочки.
А оставили, Лара, потому-что не лезло уже....

Соня Эриксон писал(а):

Я тоже, как и планировала - салатики Овощной и Грибной

Соня Эриксон писал(а):

Грибной салат -

Ты меня, Наташа, опередила, я хотела спросить рецепт.

Д_И_ана писал(а):

напомнил по составу мне салат Леший

Ириш, спасибо и за твой вариант.

Соня Эриксон писал(а):

в 12 часов открыла дверь и впустила Новый год,, с приговорками )) а вот погадать на цепочке, как Карина учила , забыла

Значит будет всё хорошо!
Всё будет хорошо!
Всё будет хорошо я это знаю, знаю!

Соня Эриксон писал(а):

Хорошего вам дня и хорошего года! Мои верные подружки!

Д_И_ана писал(а):

.В Москве дождь льет,хотя вчера мороз сильный был.

У нас тоже +2, а вчера -13. И ветер сильный. Тем не менее

Д_И_ана писал(а):

Ну ,так в парк,в лес и просто по городу идти идти ....идти....

Тепло оделись и пошли, пошли, и.... как пошли....
Прогулялись у побережья.
Сейчас сижу пью кофе с конфетами.
Всё, завтра-завтра-завтра... Лёгкое, лёгонькое, найлегчайшее....
Зуб даю!!!!!

Д_И_ана писал(а):

Не буду большие отнимать у тебя котлеты.Ешь сколько влезет.Ведь они такие вкусные!

А конфеты?

Д_И_ана писал(а):

Взаимно!

Ирочка, девочки! Мне такую интересную и шуточную щедривку скинула на вайбер бывшая сотрудница, очень приятная женщина, с которой мы поддерживаем отношения. Жаль, что вы украинского на знаете.
У нас начинают так
Коляд-коляд-колядница

А в шуточном варианте - ковид-ковид-ковидныця
Может переведёте? Мы ведь одна славянская группа.
Первые строфы напишу (транскрипцию и чуть переведу)
Ковид-ковид-ковидныця
Добра в масци молодыця (симпатичная девушка в маске)
А без маскы нэ така (а без маски не такая)
Дайтэ антысептыка! (дайте... вы поняли что )

Я ковидку заспиваю (я ковидку вам спою)
Антытил вам побажаю (антител вам пожелаю)
хай лок даун отой трыклятый (пусть лок даун тот проклятый)
омынаэ ваши хаты. (проходит мимо вашего дома)

Побажаю вам одразу (Пожелаю вам сразу)
щоб завжды булы в запаси (чтоб всегда были в запасе)
ота грэчка из папиром (та вот гречка с той бумагой)
навесни що прикупылы. (которой весной закупились)

Д_И_ана писал(а):

А вчера мы с мужем поужинали празднично

Отличный, праздничный ужин!!!!

Д_И_ана писал(а):

Девочки,поразил вот этот зимний пейзаж

Да, так реалистично!!!!!

Д_И_ана писал(а):

Станислав Жуковский

Посмотрю, гугл в помощь, его работы. Интересно! спасибо, Ира, за знакомство.

binbin писал(а):

Пока что-то не хочется снимать огоньки....

И мне не хочется.

binbin писал(а):

Спасибо, посидели хорошо, сегодня ещё обед со свиной отбивной и к "нормальному" образу жизни

Баста!!!! Да?

Багира-Манго писал(а):

Ну, ты и энерджайзер! Я еще не успела зайти, рецепт почитать, а у тебя уже и салат готов. Видно мяско скучало в холодильнике.

Я же написала, и мясо, и остатки экзотического фрукта.

Багира-Манго писал(а):

Kepa писал(а): У меня, как раз кусочек куриного отварного филе лежал в холодильнике и ждал своего часа. Вот и сообразила твой новый "Старый Новый год" О, я так и подумала!

В общем, почистила холодильник!!!!!
А салат от Ирины рекомендую!

Багира-Манго писал(а):

Этот мы не празднуем от слова вообще.

У нас тоже не заведено.
Но, я подумаю, может креветки будут и овощи.
Марин, а ты просто их жаришь, без всяких примудростей?
Они у тебя сырые или варёно-замороженные. Чищенные или в панцире?

Chanel-vanil писал(а):

мы как-то готовили китайские типа пельмени с красной рыбой на пару и с кунжутным (ореховым) соусом - было вкусно.

Интересно!
А я как-то покупала в супермаркете свежие (не заморозка) полуфабрикаты равиоли с красной рыбой и сливочным сыром. Ммммм, было очень вкусно!
Что-то я опять о еде.....
Всё!!!!! Баста!!!!!!

Helen Lemon писал(а):

Отдельно хочу сказать спасибо вам, девочки (не помню кто первым принес этот рецепт в нашу темку) за рыбку в беконе. Теперь у меня это блюдо в листе любимых и очень быстрых. Рыбу брала в этот раз замороженную на рынке (не самую дорогую), и с ней тоже было очень вкусно. У меня красная рыба (не малосольная) обычно не пользуется успехом в семье, по каким-бы рецептам не готовила. Вкусно. но не хит. А этой мне почти не достается, муж и дочка делят последний рулетик.

Это рецепт Марины и я тоже его фанат! Термически обработанную сёмгу я вообще не любила, не ела и не готовила - она сухая получается и теряет всю свою прелесть, а в сливочном соусе - жирно очень. А это идеально! так что ППКС!

Chanel-vanil писал(а):

Наташа, мама с тобой?

Нет, мама была у себя в пригороде, а я у себя в городе но в пригороде было всё спокойно, слава Богу, хотя блок посты ещё стоят.
В те дни работал только местный новостной канал и канал Мир, вот по Миру я пересмотрела старые фильмы - Алые паруса, Большая перемена, Дети Дон Кихота - милый фильм, впервые видела, финал

Chanel-vanil писал(а):

А семья сестры как?

прекрасно )) не звонили-не писали ни мне ни маме

всем добрый день!
со старым новым годом!
у нас, наверное, в его честь, на улице +18
вчера праздновали день рождение младшего внука, ему 2 года. На столе традиционно -манты, шашлык, зелень разная, из салатов: цезарь, винегрет, салат с корейской морковью. На сладкое -медовик и остатки сладких подарков
Все гости пришли с детьми, да и наших четверо, так что, дай бог терпения нашим соседям

Djeyran писал(а):

на улице +18

Как я хочу +18!!!!!!

Djeyran писал(а):

вчера праздновали день рождение младшего внука, ему 2 года

Поздравляю с именинником!

Djeyran писал(а):

манты и шашлык

А виновнику торжества перепало?

Kepa писал(а):

А виновнику торжества перепало?

его самого первого накормили и даже дали свечи на пироге задуть