Салат «Праздничный»

Салат "Праздничный"



Рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко

лук красный - 1 шт. (не крупный)
огурцы соленые - 3-4 шт.
тунец - 1 б.
яйца - 3 шт.
укроп - 3-4 веточки
кукуруза сладкая - 1 б. (маленькая)
чеснок - 1 зуб. (маленький)
сок лимона - 1 ст.л
соль, перец - по вкусу
майонез - 2 ст.л
кунжут
икра красная

Лук нарезать тонкими полукольцами и выложить в миску.
Соленые огурцы нарезать кубиками, выложить поверх лука.
Тунец из банки выложить в миску и добавить немного масла из-под тунца.
Полить соком лимона.
Отваренные яйца размять вилкой, выложить в миску.
Укроп нарезать с веточками - для хрусткости салата. Всыпать на яйца.
Сверху выложить из банки сладкую кукурузу.
Небольшой зубчик чеснока нарезать тонкими пластинками, добавить в миску.

Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Заправить майонезом.

Выложить в красивую салатницу.
Сверху присыпать кунжутом (по желанию), измельчить еще немного укропа и посыпать салат.
Выложить красную икру - только для украшения и придания праздничного вида.
Салат готов! Можно снимать пробу!
Получилось очень и очень вкусно! Рекомендую!

Какой интересный салатик! Не могу себе представить тунца с кукурузой.. Обзаведусь тунцом - приготовлю. Очень любопытно попробовать.
Спасибо, Жанна!

Viverra писал(а):

Какой интересный салатик! Не могу себе представить тунца с кукурузой.. Обзаведусь тунцом - приготовлю. Очень любопытно попробовать.

Наташенька! Это очень вкусное сочетание, так что обязательно попробуй и я уверена, что салат тебе понравится!

Жаннуль, взяла на заметку этот салат на празднование Рождества!
Все составляющие имеются.
Только скажи, огурцы маринованные или солёные (квашенные)?

Kepa писал(а):

Жаннуль, взяла на заметку этот салат на празднование Рождества! Все составляющие имеются. Только скажи, огурцы маринованные или солёные (квашенные)?

Кариночка, с Новым годом, дорогая! И чтобы он был лучше предыдущего !
Огурцы солёные. Маринованные не нужны!
Жду твоих впечатлений !

Жанчик писал(а):

Жду твоих впечатлений !

Салат понравился. Но, на мой вкус, огурцов многовато. В следующий раз добавлю 1 огурчик.
Тем не менее, съели с удовольствием.


Спасибо, Жанночка!

Kepa писал(а):

Салат понравился. Но, на мой вкус, огурцов многовато. В следующий раз добавлю 1 огурчик. Тем не менее, съели с удовольствием.

Кариша! Со Старым Новым годом! И пусть в нем будет побольше хорошего!!!
Как щедро ты выложила икру! Вкусно!
По поводу огурцов - вообще в салатах, по моему мнению, к-во продуктов каждый сам выбирает по своему вкусу. И еще все зависит от величины этих огурцов, поэтому их может быть +/-. Но я рада, что ты опробовала этот салат и что он был съеден с удовольствием! Во здравие!!!

Жанна! Сделала я салатик, уж очень было любопытно попробовать.. без украшения. Лука многовато вышло, хоть я и взяла маленькую луковичку. Но салат постоял ночь в холодильнике (готовила вечером) и лук успел промариноваться от огурцов.

И мне, и мужу салатик понравился. Только я яйца не положила, не люблю сочетание яиц и майонеза. Уверена, что моему мужчине оригинальный вариант понравился бы больше, потому как он обожает яйца с майонезом.
Спасибо за рецептик!

Viverra писал(а):

И мне, и мужу салатик понравился. Только я яйца не положила, не люблю сочетание яиц и майонеза. Уверена, что моему мужчине оригинальный вариант понравился бы больше, потому как он обожает яйца с майонезом.

Наташенька! Приятно, что рецепт тебя заинтересовал и ты приготовила этот салат.
К-во лука, конечно, на любителя. Мы любим лук, особенно, красный, так что для нас его к-во не проблема, но я тоже стараюсь соблюдать определенные пропорции.
А тебе не нравится тунец с яйцами? Как раз очень хорошее сочетание. Но, опять-таки, дело вкуса.
Главное, ты приготовила, салат понравился, был съеден с удовольствием! И это здорово!
Благодарю за отзыв!

Жанчик писал(а):

А тебе не нравится тунец с яйцами?

В моём понимании рыба и яйца это классика, с любой рыбкой будет вкусно.
Сам по себе тунец я люблю, покупаю его замороженными стейками и солю со специями (так получается сочнее всего), очень вкусно с ним роллы крутить...
Мне не нравится вкус яиц с майонезом. Но я попробую поиграть с заправками, может найду для себя интересный вариант. Салатик нам очень понравился, попробую подогнать под свои предпочтения. С яйцами он будет сытнее и не таким солёным (хотя мы с мужем очень любим солёное, но это совсем не полезно).

Viverra писал(а):

Мне не нравится вкус яиц с майонезом.

Надо же! А я порой просто отвариваю для себя пару яиц, разрезаю каждое на 2 половинки и сверху смазываю их майонезом. Огурчик, помидорчик и яйца под майонезом - для меня это вкусно!
Да, Наташенька, как говорится, 300 человек - 700 мнений и у каждого свой вкус. Конечно, доведи вкус салата под свои предпочтения и я уверена он для тебя заиграет иными красками.