Чахракули катами (грузинская кухня)

Утро писал(а):

Жанна, интересный рецепт, а имеретинский шафран ты чем-то заменяла? Где ж его взять-то.

Наташенька! У меня он есть и поэтому не пришлось искать замену, но в магазинах продаётся шафран. Он не в виде порошка, а в виде таких цветочных тычинок. Нужно, буквально, 2-3 тычинки. Это больше для цвета. Но если не найдёшь, приготовь без него - тоже будет очень вкусно.