Печатные пряники и печенья (сборник рецептов)

ПанаКотта писал(а):

Больше всего известна выпечка на день Святого Николая

Вот тоже недавно читала про Николайчиков/ Мыколайчиков. Где- то постный вариант, где- то со сметаной и яйцами. Где- то печатные, где- то расписные фигурки святителя, а где- то простые вырезные прянички.
А какие у вас Мыколайчики?
Да, и печатные формы с фигурой святителя Николая видела только у украинских мастеров. Наверное, с Полтавы?

Нашла печатные доски с изображением св.Николая.
Это работы резчика Владимира Маркаряна (Украина):



А это Оксаны Белоус (Украина):

Примеры пряничков - николайчиков: