Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Слава 00 писал(а):

момент "плотно закрыть крышкой" мне не совсем ясен.

я даже и внимания не обратила )) я не закрываю.

Слава 00 писал(а):

Вот рецепт

хорошие рецепты! я вот только подумала, что если простерилизовать сливы - то процесс квашения возможно затруднится?

Слава 00 писал(а):

потом опять расстает.

а что ты думаешь о рекомендации, что вроде бы нельзя размороженное опять замораживать (хотя по-моему очень много раз замораживают и размораживают везде)

Слава 00 писал(а):

с абсолютно женским построением скелета

это же только ты, заметила, потому что глубюоко вникаешь... а ведь не каждый обратит внимание и сделает выводы...