Капустные стейки

Keily писал(а):

t a s m i ... только он их предварительно бланшировал и заправка была другая. А не присутствует капустная "горчинка" без бланшировки?

Оля, при бланшировке листья обмякнут так, что потом их не соберёшь, у меня при жарке-то они здорово все обмякли, переворачивала осторожно
Горечи у меня не было, молоко впиталось, прокипело и умягчило видно, было вкусно
Попробуй, удачи тебе, если соберешься