Морковно-ореховый пирог

Soya

Зоя



Фото


Хочу предложить вам наш любимый, очень быстрый пирог, если можно так сказать из серии "На скорую руку" или "Если гости на пороге".

3 яйца
125 г морковки
125 г орехов (фундук)
100-125 сахара
1 пакетик ванильного сахара
Сок и цедра 1 / 2 лимона,
3 ст.ложки просеянной муки
1 ч.л.разрыхлителя

1. Белки отделить от желтков.

2. Морковку натереть на терке, добавить туда желтки, сахар, ванильный сахар, сок и цедру лимона, молотые орехи, муку смешанную с разрыхлителем, тесто хорошо перемешать.

3. Взбить белки с маленькой щепоткой соли и аккуратно добавить в тесто.

4. Форму смазать маслом (я взяла небольшую керамическую), слегка присыпать панировкой, вылить тесто и печь в микроволновой печи 8 минут при 600 ватт.

Фото


Дать остыть (в форме) и украсить по желанию. Пирог получается вкусный, мягкий и пористый.
А главное готовится почти мгновенно.

И украсила я на скорую руку.

 
06 Сен 2009 16:20

Страница 1 из 4