Чиабатта (Итальянский хлеб)

Сэра писал(а):

ользуешься ли ты замесочным блюдом от TW

Да, пользуюсь, если у меня не большое кол-во теста, например из 500 гр. муки.

Сэра писал(а):

и сколько времени после замеса подходит тесто твоего рецепта

Столько-же сколько и в любой другой чашке, это ведь совсем простая чашка, только что у неё крышка открывается если тесто подошло.