Оладьи с Фаршем или Ленивые Беляши (и 2 вида формовки)

Решила не откладывать в долгий ящик и сделала сегодня на завтрак! Муж был в восторге, от него отдельное спасибо!!! Сделала оба варианта, так мне больше понравился всё таки второй вариант т.е. закрытый, т.к. мясо не подгорает и сочнее получается. Также пофантазировали что можно таким образом сделать и ветчина с сыром, или просто с сыром, на следующие выходные наверное попробуем.
Спасибо большое! Очень вкусно и не хлопотно!!!