Блины на фасолевом бульоне

ВВВ Виктория писал(а):

Это же популярная аквафаба - фасолевый отвар, им заменяют яйца веганы

Вика у меня, ну прямо, с языка сняла. Ведь это выходят блины на аквафабе (отвар бобовых). 30 мл аквафабы (2 столовые ложки) заменяет яичный белок куриного яйца среднего размера и может по своей способности имитировать функциональные свойства яичного белка. Ну вот до блинчиков я бы не додумалась. Спасибо тебе, Галина, за чудесные блинчики.