Свинина в кисло-сладком соусе, с ананасами

Я ни разу не отчитывалась в этой теме, но свинину по этому рецепту раз в пару месяцев вот уже лет 10 стабильно готовит мой муж. Это безумно вкусный рецепт. Если делать все по технологии Бориса. Кстати., в кисло-сладком соусе с уксусом 2000 лет назад в Китае стали готовить рыбу, чтобы отбить ее илистый привкус.